ペペロンチーノに自信ニキ来てくれ

1 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:09:06.49 ID:rAJJR4it0.net

今から作ろうと思うんやけど、オススメの作り方ってある？

2 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:09:24.38 ID:zeXXFyiJ0.net

油ぶっかけてにんにくチップととうがらしいれておわり

3 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:09:29.73 ID:7xBTJRUB0.net

来たぞ

4 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:09:49.95 ID:MFyIl8mf0.net

まずうんちひとかけら

5 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:10:26.23 ID:y8xzcvNmd.net

麺
卵
混ぜる

6 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:10:32.41 ID:7xBTJRUB0.net

>>4
料理にウンコをひとかけら入れたらそれはもうウンコだって前に言っただろ！

7 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:10:42.68 ID:ZE7unq2/0.net

手打ち麺を使う

8 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:11:00.83 ID:MFyIl8mf0.net

>>6
マ？
以前にもこんなガイジおったんか…

9 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:11:32.86 ID:f09Sy+AY0.net

結局冷凍のが安くて旨いという

10 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:11:55.05 ID:q4yO09Vhr.net

まず麺を茹でます

11 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:12:59.90 ID:Qmqb/g3M0.net

もちろん、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、バジルだよな
一つ欠けてもペペロンチーノにはならんからな

一つ欠けたらイタリア風油焼きソバやで

12 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:13:07.87 ID:B+sEypnX0.net

ニンニクと鷹の爪オリーブオイルで炒めてちょっとゆで汁ぶち込んで混ぜてパスタ入れるだけでええで
具材寂しいならなんかいれりゃええ

13 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:13:16.62 ID:2gZWkqNap.net

ペペロンチーノって名前で得してるよな
悪い奴じゃない感ある

14 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:13:31.41 ID:MrYeu1Htp.net

困ったら創味シャンタン入れろ

15 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:13:47.67 ID:mK0qz/kl0.net

>>6
gifガイジか
すごいな

16 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:14:10.04 ID:B+sEypnX0.net

一人暮らしで料理しないやつの家にバジルあるとは思わん

17 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:14:40.43 ID:QM/BoV0+0.net

>>11
バジルはいらない

18 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:14:41.36 ID:OJvKSIBO0.net

ブロッコリーとイカは入れてる
なおコスト

19 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:15:31.67 ID:EobKufE30.net

味覇もしくは創味シャンタンちょっと入れるだけで劇的に美味くなるで

20 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:16:07.90 ID:pjV36QfO0.net

創味シャンタンはガチ
間違っても大さじ一杯程度にしとけよ

21 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:16:38.49 ID:Qmqb/g3M0.net

>>17
あ？本場のイタリアン入れるんやで

22 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:17:49.70 ID:MFyIl8mf0.net

>>15
必死みてもgifガイジやないで

23 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:17:50.54 ID:3emC0BW4d.net

街にあるパスタ屋にあるペペロンチーノのはーつっかえ！感

イカだのエビだの余計な物入れんなや
アーリオオーリオでええやろ

24 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:18:26.72 ID:pnLlu+280.net

コンソメ入れる

25 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:18:32.91 ID:rAJJR4it0.net

にんにく
鷹の爪
ベーコン
冷凍のちっちゃいエビ
そうみしゃんたん
あとなにいれたらいい？

26 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:18:53.04 ID:2bPhJuxwa.net

油によくにんにくの香り移してからコンソメか鶏ガラスープの素で味付けや

27 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:18:59.99 ID:Ox0inWHM0.net

ワイのペペロンいつも不味そう言われるわ
http://imgur.com/gcaSrUS.jpg

28 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:19:07.73 ID:MFyIl8mf0.net

いや普通入れるものを増やすんやなくて減らすもんやと思うんやが

29 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:19:07.98 ID:HA7Udr+N0.net

ペロペロンチーンポってなんやねん…

30 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:19:14.44 ID:VcMmMTjN0.net

通ぶってコンソメ使わない馬鹿のペペロンチーノはまずい

31 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:19:20.13 ID:rAJJR4it0.net

>>27
うまそう

32 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:19:45.66 ID:3emC0BW4d.net

>>27
上手そうやけど和風に見える

33 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:19:46.58 ID:gsILGcgb0.net

>>23
こういうやつ必ず出てくるよな
カレーとチャーハンしか作れないくせに

34 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:20:18.20 ID:t2EVtFsda.net

>>33
認定ガイジさんw

35 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:20:43.54 ID:PhH8q0HEp.net

>>25
エビいらん

36 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:20:46.38 ID:4HtFFshv0.net

ワオの作ったパスタ
https://i.imgur.com/VSDsocB.jpg
https://i.imgur.com/RVNs1QP.jpg
https://i.imgur.com/xItUUu2.jpg

37 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:20:46.81 ID:W7fAcSPi0.net

出汁のもと一袋
これだけで乳化とかどうでもよくなる

38 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:21:23.08 ID:VcMmMTjN0.net

>>36
器きったね

39 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:21:40.34 ID:Ox0inWHM0.net

>>32
まぁ醤油ちょっと入っとるしネギも入っとるし箸あるししゃーない

40 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:21:44.90 ID:4RBFpzzXM.net

で、でたー！
欲しいとも言ってないのに自分から画像あげるやつ

41 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:21:47.31 ID:VcMmMTjN0.net

>>37
それな

42 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:21:51.06 ID:4HtFFshv0.net

>>38
長年使っとるししゃーない

43 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:09.84 ID:B+sEypnX0.net

>>36
ピーマンいれんなやボケ

44 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:10.55 ID:XW4StT8t0.net

割と安くておすすめのオリーブオイル教えろ下さい

45 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:19.19 ID:ptRo5eMpM.net

ここまで乳化なし

46 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:35.40 ID:iDHC86AS0.net

>>36
なんかパッサパサしてそう

47 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:49.05 ID:spHwncPa0.net

>>36
水菜みたいなんシナッシナで草

48 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:50.49 ID:XW4StT8t0.net

>>27
うまそうやで

49 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:22:54.79 ID:Ox0inWHM0.net

適当にやっても割と乳化せんか？

50 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:23:02.01 ID:R9l+bfK/0.net

旨味を出すなら昆布茶が楽でええで
普段料理しないやつほど天然岩塩がどうだとか言い出す

51 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:23:10.79 ID:RDdJSnUPa.net

>>21
イタリアンパセリな
死ね

52 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:24:30.63 ID:vegugTqR0.net

>>50
業スーのクレソルもどきなかなかええで

53 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:24:54.35 ID:R9l+bfK/0.net

一時期やたら乳化乳化いうやつおったけどなんやったんやろなあれ
適当にやっても乳化するけど別に乳化させなくてもええだろ

54 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:25:53.96 ID:PhH8q0HEp.net

>>53
いや乳化するのが普通やろ
乳化せんかったらギトギトやわ

55 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:26:26.76 ID:8iJ4+yhm0.net

>>36
ズタボロに言われて草

56 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:28:43.87 ID:Ox0inWHM0.net

腹減ったけど今からパスタ茹でるのしんどいしセブンのペペロン買ってくるわ

57 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:28:49.58 ID:rAJJR4it0.net

http://imgur.com/etjbDx9.jpg

とりあえずにんにくいためてる

58 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:29:07.15 ID:vMY259ALa.net

セブンのペペロンチーノ食ったことないけど微妙？

59 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:29:16.42 ID:MFyIl8mf0.net

料理実況あるやん！

60 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:29:21.94 ID:Ox0inWHM0.net

>>57
唐辛子は？

61 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:29:31.97 ID:OmlBCGCma.net

市販のソースをフライパンで温めて絡めるんや

62 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:30:07.07 ID:qEhkq86B0.net

フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れさっと炒めたら、茹でたパスタを加えて炒める。
塩・コショウで味を整えてゴミ箱に捨てる
セブンイレブンでペペロンチーノを購入してさあ召し上がれ

63 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:31:35.19 ID:6zc9v0lz0.net

パスタ茹でるお湯沸かしながら
オリーブオイルで輪切りのニンニク炒める。
きつね色になったらニンニクは避難しとけ
お好みでベーコンとかキャベツとか炒めとけ。
鷹の爪刻んだのも入れとけ
パスタは塩をこれでもかと入れて茹でろ
パスタ茹でてる最中に茹で汁とオリーブオイル混ぜて乳化させとけ
湯がいたパスタを乳化したソースと和えてニンニク戻して完成。

64 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:31:40.06 ID:u6br6g780.net

おーぷんのスレやけど昔見てためになったから貼っとくで
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1425484077/
ナポリタンの作り方からやけど

65 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:31:52.40 ID:DUAOb7vI0.net

>>57
にんにくの芯ぐらい取ろうぜ

66 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:32:02.11 ID:R9l+bfK/0.net

>>62
最後はともかくそもそもコショウなんて入れへんで

67 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:32:31.54 ID:MFyIl8mf0.net

>>64
dat落ちとかないん？
くっそ長いやん

68 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:32:37.59 ID:IXus6HOap.net

にんにく多すぎて草

69 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:32:42.31 ID:VcMmMTjN0.net

過熱した時点でオリーブオイルじゃなくてもいいから
火止めた後に入れるならオリーブオイルがいいけど

70 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:32:50.37 ID:spHwncPa0.net

>>57
ざっつ
ほとばしるガイジ感

71 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:32:57.74 ID:o9tP4qb60.net

ちょっと醤油入れるとええで

72 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:33:16.45 ID:MFyIl8mf0.net

>>70
草

73 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:33:39.39 ID:8QRU/gNud.net

ベーコン入れるだけでうまくなるよな
ボロクソにぶっ叩かれるけどさ

74 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:01.61 ID:4RBFpzzXM.net

ちゃんとオリーブオイルじゃなくてごま油つかえよ

75 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:10.42 ID:HfPuaJFLd.net

ワイのペペロン
https://i.imgur.com/BYTHIe8.jpg

76 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:15.46 ID:rAJJR4it0.net

http://imgur.com/xvvo33R.jpg

とりあえずほりこんだ

77 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:29.44 ID:RDdJSnUPa.net

お前らがどんだけ偉そうに語っても結局これが正解やで
https://youtu.be/HeLQ_LQP_00

78 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:33.18 ID:WUJsoRJHa.net

>>73
原理主義者の言うことなんか聞かん方が美味いもんできるで

79 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:34.97 ID:Qmqb/g3M0.net

>>51
バジルだ馬鹿

80 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:39.32 ID:ysATWRY80.net

乳化てなんやねん

81 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:34:53.30 ID:u6br6g780.net

>>67
今最新のレス見てみたら今年の3月ので驚いた
おーぷんはDAT落ちがないのかも

82 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:35:41.27 ID:6zc9v0lz0.net

ペペロンチーノは質素なのが正義。
エビとか邪道

83 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:35:53.06 ID:JBgs/F/n0.net

邪道かもしれんが醤油をちょっと垂らすとうまい

84 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:36:12.61 ID:MFyIl8mf0.net

ワイはパスタ自体嫌い

85 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:36:13.39 ID:PauJifRi0.net

桃屋のきざみにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、
乳化したらええぞ

86 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:36:27.91 ID:Qmqb/g3M0.net

>>75
これ焼きそばやろ？
青ノリかけんなや

87 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:36:40.49 ID:ysATWRY80.net

よお
乳化てなんやねんな

88 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:36:50.24 ID:6zc9v0lz0.net

ボールに明太子とバターに醤油垂らして茹でた麺と和えるのがパスタの最高峰

89 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:37:07.26 ID:Qmqb/g3M0.net

>>87
ミルキングでググれや

90 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:37:10.96 ID:wiiog7OSM.net

乳化がポイントやな

91 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:37:29.22 ID:mFlhb0bpM.net

>>87
牛乳あるやろ？
あれや

92 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:37:45.96 ID:Ox0inWHM0.net

ペペロンの場合は唐辛子とにんにくは低音で煮るイメージやわ
唐辛子すぐ焦げるし難しい

93 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:37:53.84 ID:7yAyHfGZd.net

電子レンジで麺茹でる
フライパンにオリーブ油入れてベーコンとチューブのニンニク炒める
フライパンに茹でた麺入れて塩入れて七味唐辛子入れて出来上がり

これで十分うまい

94 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:38:04.05 ID:3emC0BW4d.net

>>58
上手い時期と不味い時期があるわ
どこのペペロンチーノが一番上手いんやろな

95 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:38:16.52 ID:VcMmMTjN0.net

>>86
青のりいいよねぇ

96 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:38:17.70 ID:2bPhJuxwa.net

にんにく多すぎやろ
ちうごくさん使ってんのか？

97 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:38:31.10 ID:wiiog7OSM.net

週2くらいでペペロンチーノ食ってるわ
スパゲティーの中でダントツで簡単
だけど結構奥が深いのがペペロンチーノ

98 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:38:55.32 ID:ysATWRY80.net

>>89
ググれやじゃくて教えろや

99 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:39:05.54 ID:ysATWRY80.net

>>91
だまっとけ

100 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:39:20.10 ID:IeTn5TVvr.net

朝からようやるわ

101 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:39:23.98 ID:6zc9v0lz0.net

油と水を一体化させるのが乳化やで

102 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:39:52.01 ID:SHp4ZojLp.net

>>97
他のスパゲティまともに作れなさそう(笑)

103 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:39:54.12 ID:6zc9v0lz0.net

乳化した二郎スープはこの世で一番美味い飲み物やな

104 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:40:23.60 ID:Qmqb/g3M0.net

>>98
しゃーねーな牛乳や
少しだけ牛乳使うんやぞ
ホイップ使って誤魔化すなよ

105 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:40:27.54 ID:IeTn5TVvr.net

>>103
味障さん…w

106 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:40:41.07 ID:DUAOb7vI0.net

>>77
この人のカルボナーラ作りまくってるわ

107 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:00.07 ID:Qmqb/g3M0.net

博多金龍のラーメンには牛乳が使われてた

108 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:04.56 ID:0wq3s0gQ0.net

ガーリック状のニンニク入れるんやで

109 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:07.91 ID:wiiog7OSM.net

ニンニクと唐辛子炒めたら一回別の皿に移して置いといたほうがいい
ニンニクのパリパリ感あったほうがいい
ニンニクエキスをじっくりオリーブオイルに移すのがポイント
塩加減が一番大事、コンソメちょっと使ってもいい

110 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:26.56 ID:rAJJR4it0.net

http://imgur.com/pNuYHiZ.jpg

なんや知らんけどペペロンチーノじゃなく旨い何かができたわ

111 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:32.38 ID:spHwncPa0.net

>>77
勉強なるわこれ

112 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:36.44 ID:8vHiB50f0.net

乳化のときに顆粒のコンソメいれるとうまいぞ

113 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:41:49.88 ID:IeTn5TVvr.net

>>110
うまso

114 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:42:04.26 ID:iDHC86AS0.net

>>110
和風スパゲティやん

115 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:42:09.92 ID:Qmqb/g3M0.net

>>109
コンソメなんて邪道過ぎやろ
味付けは塩のみやぞ

116 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:42:14.49 ID:ysATWRY80.net

>>104
信用してええんかこれ

117 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:42:18.70 ID:wiiog7OSM.net

>>102
一応有名どころは全部作れるけどペペロンチーノが一番コスパよくて簡単やな
ベーコンあったらカルボナーラも簡単だけど

118 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:42:28.67 ID:spHwncPa0.net

>>110
塩焼きそばやんけ

119 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:43:06.09 ID:hbOteLgz0.net

そんな具入れたらうまなるに決まってるやろ！

120 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:43:20.81 ID:6zc9v0lz0.net

ペペロンチーノよりカルボナーラのが簡単だよな

121 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:43:29.94 ID:Qmqb/g3M0.net

>>110
それスパゲッティアーリオエオーリオスキャンピや

122 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:43:37.89 ID:dXiwKfcT0.net

>>76
アヒージョやん

123 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:43:41.89 ID:7yAyHfGZd.net

炒飯とペペロンチーノとジーパンって派閥が多過ぎて絶対にわかり合えないよな

124 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:44:09.31 ID:Qmqb/g3M0.net

>>117
ペペロンチーノが一番難しいのに

125 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:45:01.35 ID:7yAyHfGZd.net

>>120
卵と粉チーズと牛乳混ぜてぶっかければそれっぽくなるしな
それこそベーコンとニンニク炒めてさ

126 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:45:05.53 ID:chza8vV80.net

自炊ペペロンチーノはオイルが茶色く染まって汚い

127 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:45:20.41 ID:0wq3s0gQ0.net

具入れすぎ罪

128 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:45:59.03 ID:0wq3s0gQ0.net

>>126
下手くそかな

129 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:46:00.33 ID:Qmqb/g3M0.net

>>116
親切にも教えてやったんやからな！

130 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:46:14.41 ID:6zc9v0lz0.net

カルボナーラに牛乳いらんやろ
炒めたベーコンと生卵と粉チーズで充分。

131 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:46:23.43 ID:ysATWRY80.net

>>129
お前うそやんけ！
根性悪いやつや

132 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:46:43.17 ID:lQMHVFyx0.net

冷凍でええわ

133 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:47:18.65 ID:wiiog7OSM.net

>>130
ローマ風やな

134 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:47:24.72 ID:7yAyHfGZd.net

>>126
フライパンが原因かと

135 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:09.90 ID:MFyIl8mf0.net

>>131
根性悪いのは教えろ教えろ騒ぐ君やろ

136 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:18.64 ID:pnLlu+280.net

ニンニクと唐辛子だけじゃ味足りなくない？

137 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:23.45 ID:Qmqb/g3M0.net

>>131
なんで嘘て決めつけるんや
前のスレ見てみ！
牛乳や言うてるやつおるやろ
何で嘘とかいうかな
凹むわ

138 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:37.59 ID:7yAyHfGZd.net

>>130
牛乳入れた方が簡単になる

139 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:41.05 ID:LdDW9siIp.net

クリームパスタすこ
コンソメ有能すぎる

140 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:47.36 ID:mUAkUZ010.net

野菜とかきのことか入れると味が染み出て美味しいで

141 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:51.37 ID:t2EVtFsda.net

>>131
お前が言うな

142 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:48:57.62 ID:7yAyHfGZd.net

>>136
ベーコン入れたろ！

143 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:49:19.06 ID:Ux/dv3amd.net

ニンニクと鷹の爪だけが最強

144 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:49:52.44 ID:ysATWRY80.net

>>135
誰お前？
すっこんどれや

145 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:49:56.90 ID:sEcUmjmE0.net

わいのペペロンチーノはよくパルミジャーノと卵黄入れてるわ
具はベーコンくらいやね

146 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:50:03.00 ID:wiiog7OSM.net

>>142
それは外道ってシェフの兄に言われたわ

147 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:50:16.14 ID:6zc9v0lz0.net

ニンニク唐辛子だけじゃ寂しい。ベーコン様の塩味と肉感は必要

148 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:50:45.05 ID:qZS4R1d60.net

イタリアンとかあっちのやつは大体チーズ系の使い方やな

149 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:50:48.44 ID:hbOteLgz0.net

>>136
プロでも味つけんのに当たり前や
ニンニクの匂いするだけでうまぶってるカス死んでほしいわ

150 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:51:05.98 ID:spHwncPa0.net

>>136
だから茹で汁に塩めっちゃ入れんねやん

151 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:51:06.52 ID:ysATWRY80.net

>>137
YouTube見て勉強してきたんじゃい

152 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:03.16 ID:ujiPc1zT0.net

正直茹で汁のみの味付けってどう頑張ってもなんか物足りないわ

153 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:03.78 ID:7yAyHfGZd.net

前に色々拗らせてニンニクと鷹の爪栽培したけどニンニクって難しいのな
鷹の爪はアホほど収穫出来たけど

154 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:07.12 ID:xmMrsUbl0.net

にんにくってチューブのやつでええの？

155 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:35.13 ID:NIOGAigbd.net

>>154
あかんで

156 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:36.09 ID:wiiog7OSM.net

>>152
茹で汁プラスちょっと塩いるで

157 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:40.91 ID:W7fAcSPi0.net

乳化は油と水が混じることやで

158 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:52:44.84 ID:7yAyHfGZd.net

>>154
お手軽でいいかと

159 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:54:05.18 ID:xmMrsUbl0.net

>>155
やっぱアカンのか
サンガツ

>>158
おーええんや
サンガツ

160 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:54:13.56 ID:WUJsoRJHa.net

>>136
味の素振っとけ

161 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:54:40.99 ID:ysATWRY80.net

>>157
箸でぐるぐるしたらええだけ？

162 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:54:50.86 ID:ujiPc1zT0.net

>>156
そういうのも色々やった

163 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:54:54.63 ID:W7fAcSPi0.net

>>160
味の素より出汁のもとと醤油や
やっぱり日本の味覚になれてるならこれや

164 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:54:55.34 ID:t2EVtFsda.net

>>151
きっしょ

165 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:55:06.91 ID:Bzrd12ZaM.net

先月出張で初めて自炊したけど適当にニンニクと野菜炒めて肉入れてクリームいれてワイン入れたパスタがめちゃくちゃうまかった
今まで専門店で食ってきたパスタより美味かった
やっぱり自分の好みを反映させるのが一番なんやな
https://i.imgur.com/R7Eokja.jpg

166 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:55:31.19 ID:NIOGAigbd.net

>>159
草
やっぱニンニクそのままのほうが具材にもなるからええで

167 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:55:34.47 ID:rAJJR4it0.net

>>165
これはうまそう

168 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:55:58.20 ID:MFyIl8mf0.net

>>144
教えろガイジ
一家諸共凄惨な死に方してろや

169 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:56:04.07 ID:W7fAcSPi0.net

>>161
ならんで
暖まったお湯にゆで汁混じることでなる


まあ乳化するだけなら白ワイン足したりするだけでなるんだけどな
邪道やけど

そして乳化云々より出汁のもと入れたほうがうまい

170 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:56:18.70 ID:ysATWRY80.net

>>164
きしょいのお前やろw
かまってほしいのかい？

171 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:56:28.23 ID:Bzrd12ZaM.net

何でも大体ニンニク入れときゃ美味しくなるよな

172 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:56:34.43 ID:qZS4R1d60.net

>>136
ガラムマサラを信じろ

173 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:57:19.83 ID:rAJJR4it0.net

>>172
ガラムマサラうまそう

174 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:57:37.21 ID:ysATWRY80.net

>>169
この人は信用できるわ
だしのもと使います

175 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:58:09.89 ID:rAJJR4it0.net

>>174
だしの素さっき入れたけどおいしかったで

176 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:58:17.12 ID:RiBITJA60.net

>>136
わいは水菜とベーコン

177 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:59:30.20 ID:ysATWRY80.net

>>168
つまんねぇ奴が絡んでくんな
どっかいけや

178 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 04:59:52.18 ID:W7fAcSPi0.net

>>174
暖まったお湯にゆで汁とか眠くてガイジなことかいてたわ
暖まった油にゆで汁や

179 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 05:00:03.83 ID:AXLlLnGC0.net

旨いペペロンチーノの作り方。
材料が揃っているか確認する。量は適当で構わない。
なにはともあれ、大き目の鍋にお湯を沸かす。
お湯には塩をひとつかみ、これでもかというくらい入れておく。
お湯はぐらぐらと沸かすこと。なるべく大量のお湯を沸かし、 
塩の量は遠慮しないことがパスタをうまく茹でるコツである。 
冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにく・鷹の爪を入れ弱火で炒める。
焦らずオリーブオイルに、香りをじっくりと移す。オリーブオイルが熱くなってきて、
にんにくがじわじわと泡を出し始めたらパスタを茹で始める。 
パスタは後からフライパンで炒めることを考えて、
アルデンテ一歩手前ぐらいになるように茹でるのがよい。
にんにくがキツネ色になったらフライパンにパスタを投入する。
にんにくは焦がしすぎると苦い味がでてしまうのでタイミングが大事である。
パスタをフライパンに投入したらパスタの茹で汁を大さじ5杯とパセリのみじん切りをいれてかき混ぜる。
味がものたりないときは、ブラックペッパーや塩を足す。
冷めないうちに急いで皿に盛り付ける。
いただきますを言おうとすると、急に何もかも嫌になり、
皿を窓の外へ放り投げる。
落下途中に皿からパスタがはみ出ると美しくない。 皿が割れる音が響いたら、
ガスレンジから茹で汁が入った鍋を窓際まで運ぶ。
階下を歩く人人が驚いて見上げる視線を充分に受けとめてから、鍋を投げ捨てる。
この時、目を見開いて奇声を上げると効果的である。
フライパンは柄を持ってスナップを効かせながら斜め上方３０度へくるくると回転させるように投げ上げる。
フライパンが放物線を描いて頂点から落下し始める前に調理台へ戻る。
先ほどパセリをみじん切りにしたナイフで頚動脈を切断し、意識が消える前に窓から飛び降りる。

180 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 05:00:25.64 ID:6zc9v0lz0.net

まあ、二郎系のラーメンのが美味いんやけどな

181 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 05:00:34.78 ID:k1oKNWYt0.net

厚切りベーコン使えばまるで変わる

182 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 05:02:43.61 ID:PmjkF4/o0.net

>>52
マ？クレソルの代替として普段遣いできる？

183 ：風吹けば名無し：2018/06/11(月) 05:03:42.31 ID:PmjkF4/o0.net

>>165
レシピくれ