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揖保の糸・専門家「そうめんを氷水に入れたまま出す家庭はあり得ない」
- 1 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:14:24.59 ID:HK3FbNf9M.net
- 揖保の糸「しっかりと水を切らないと、
麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。
一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです。
兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、
しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ」
ソーメン二郎「そうめんは、油をとるために水洗いし、
氷水で締めた後は、すぐザルに入れて食べて下さい。
長時間、そうめんを水に浸していると水分を吸って
小麦本来の味や食感が大きく損なわれます。
また、氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000000-jct-soci
- 2 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:14:51.32 ID:XDpuhdwI0.net
- めんどくせー
- 3 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:16:03.26 ID:LFhuGTrIp.net
- そんなガイジいないでしょ
- 4 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:16:38.52 ID:Eh808ZtTM.net
- >>2
麺だけに
- 5 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:16:50.19 ID:lLx8/n+cd.net
- 元々そんなに美味いモンじゃねーだろ
- 6 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:16:52.84 ID:NLNWrhQ30.net
- >>4
- 7 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:16:56.34 ID:KHHVrEqva.net
- 乾いてゲロマズなんやけど
- 8 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:17:19.30 ID:fODCsxM10.net
- 氷だけ入れとかん?
- 9 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:17:32.15 ID:p0mp4nY/M.net
- 機械の流しそうめんのやつぐうまずやんな
- 10 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:17:36.58 ID:x5wtyC2N0.net
- 一瞬で食うから大丈夫
- 11 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:17:51.42 ID:1QJ4V+xWp.net
- キンキンに冷たい方がうまいやん
- 12 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:18:06.59 ID:2k7EE2Tx0.net
- 乾いたらツルツル食えないだろ
あのさっぱり感が大事なのに
- 13 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:18:31.82 ID:+jZ9qMt40.net
- >>7
普通は乾く前に食うやろ
- 14 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:18:44.48 ID:HlyAHNwA0.net
- 乾くほど時間かけて食わんやろ
- 15 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:18:51.50 ID:8ZkUjCDg0.net
- 水に浸けて出すとかゲェジか?
- 16 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:05.84 ID:d8B+AXCQd.net
- 分かる
- 17 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:08.56 ID:+Q3agaAFH.net
- そうめんに親しんでいる地域ってなんだよ
あんなの一年中食ってる地域あんのか
- 18 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:14.53 ID:QqJaT/bdF.net
- 昨日プレバト!!でそうめんは伸びにくいから氷水入れろっておそわったで
- 19 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:17.10 ID:XoWIXxX5a.net
- 水は切るけど乾燥すると麺がくっつくから氷は上に散らすぞ
- 20 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:28.60 ID:guWiFCZW0.net
- 氷水で冷ましてザルから上げて少し氷を残すくらいやなツユが薄まる
- 21 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:30.07 ID:ogTSTWx0a.net
- >>7
ティースプーン一杯くらいのごま油で和えておくんやで
乾いてもからまないゾ
- 22 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:35.70 ID:4DEXzpdkr.net
- そうめん流しうめーけどな
- 23 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:19:36.01 ID:dm1ae9NNa.net
- そうめんを氷水に入れるとか見たことなんだけどどこの地域の話?
つゆに氷は入れるけど麺はザルの上で乾いてるだろ
- 24 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:09.77 ID:qGQaxn3Fd.net
- くっつくやん
- 25 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:12.38 ID:PVVu9LU/0.net
- 食事って見た目も雰囲気も大事やし余計なお世話やね
- 26 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:21.52 ID:RBwcxMs20.net
- ボールにザルおいてその中にそうめんちゃうんか
で氷を上に乗せる
- 27 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:34.99 ID:UV9hxME3p.net
- >>13
なら水吸う前に食うやろ
- 28 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:35.83 ID:jyjLjC5ax.net
- それはそうと
- 29 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:38.20 ID:h5ULr0jk0.net
- 揖保乃糸
そうめんのゆで方
水で粗熱を取った後、清水を流しながらよくもみ洗いすればさらにおいしくなります。
http://www.ibonoito.or.jp/recipe/boil.html
- 30 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:51.61 ID:1OdzUZ320.net
- 氷で締めるって大事よね
- 31 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:20:54.76 ID:1wd7EcDga.net
- グッドモーニング無価値クレーマー底辺どもくたばりたまえナサケナイ
そもそも何が楽しくて生きてるのおんどれら底辺奴隷ゴミの貧乏無能お前らは?
不思議です
ケツ穴から精液が飛び散るのです
2017-10-20 03:11:21
テーマ:性欲
ケツ穴から白い精液がモンモンドクッドクッと出ています猫のケツ穴そう中出しの類いですですが絶倫のようではないです皆様がする想像のようにではない性欲(煩悩)の達人のように
問答無用で猫を捕まえ中に出す類いたりえます性欲は俺の場合まだまだ小さい息子ですがその証拠に中出しした猫を色を変わります七色に光ったのです!精液が
http://ameblo.jp/amdtdmat/
- 32 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:05.00 ID:3gqOlR520.net
- 一束2分くらいで食ってしまうのに伸びるも何もないわ
- 33 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:10.40 ID:0Fjuwc1lM.net
- ドライアイスはアカンのか?
- 34 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:14.47 ID:33j0s6OLM.net
- 味薄まるから氷要りませんとか言うのと同じろうな
貧乏くささを感じる
- 35 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:26.14 ID:tOONEO1xM.net
- にゅうめん「・・・」
- 36 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:44.44 ID:q450k0tE0.net
- あんなんほぼめんつゆの味やろ
- 37 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:48.75 ID:e+aZ08Rm0.net
- 固めに茹でたらええやん
- 38 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:21:52.98 ID:xPPV/OF70.net
- 好きに食わせろよ
- 39 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:22:15.93 ID:SIHSiuXma.net
- そこまでするほどの差も無いし美味く無いじゃん
素麺如きが手間掛けて調理するほどの価値ある食材と思うなよ
仕方なく食ってやってるんだからな
- 40 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:22:39.34 ID:hTd9MYkK0.net
- 小麦本来の味よりキンキンに冷やして食ったほうが美味い
- 41 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:22:48.20 ID:ogTSTWx0a.net
- 1束食べる→何物足りないからもう1束茹でるか…→茹で上がる→なんかそんなに腹減って無いわ
いつもこのパターンや ワイの脳みそ学習しない
- 42 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:22:49.84 ID:3qcSlw4Td.net
- 当たり前だよなぁ?
- 43 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:22:59.31 ID:+1ZD1Lqk0.net
- 普通に氷水に浸かった状態で食卓に置かれてたンゴ・・・
- 44 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:08.53 ID:h5ULr0jkd.net
- そうめんとか食わんし
- 45 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:16.35 ID:4sTWL6Yip.net
- ほんま宜保の糸ってクソだわ
- 46 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:19.24 ID:ZRhnFVCi0.net
- くそめんどくさい奴らやな
- 47 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:33.68 ID:FJwvurPY0.net
- こないだガッテンで氷水で締めるのはまったく意味ないってやってたぞ
- 48 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:34.13 ID:940NrPk6a.net
- 北海道は氷水に入れてるわ
- 49 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:51.27 ID:+jZ9qMt40.net
- >>22
流しそうめんは上から下まで流れる一瞬しか水に浸かってないやろ
- 50 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:52.80 ID:c+mGICQl0.net
- 氷だけ入れるぞ
冷たいほうがうまいねん
- 51 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:23:57.88 ID:mvFPckdoa.net
- この巻くやつって本当にうまいで
手間かかるがやったほうがええ
- 52 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:24:01.03 ID:WrMDGJsZ0.net
- 濃ゆいのを麺についた水で薄くするんやぞ
- 53 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:24:01.36 ID:HZBmJFtr0.net
- 頼むからみかんとかさくらんぼ入れるのやめてや
- 54 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:24:03.45 ID:m5Q6MAEI0.net
- 高いそうめんてそんなに味違うのか?
- 55 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:24:18.63 ID:2k7EE2Tx0.net
- >>48
北海道でも素麺食うんやな
- 56 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:24:26.84 ID:T9LPZVzT0.net
- なんか上から目線でムカついたからもう素麺食わねーわ
- 57 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:24:58.40 ID:ZRhnFVCi0.net
- そんなに美味く食いたいならまさか本場の連中はチューブわさび使ってないよな?
- 58 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:12.85 ID:9/01fSIG0.net
- そもそもあんな油塗りつけたもんなんか食わん
- 59 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:28.99 ID:4DEXzpdkr.net
- >>49
流れるプールみたいなテーブルで永遠水浸しやで
- 60 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:35.41 ID:SbgKzhy8p.net
- 土井先生が昨日テレビで氷水入れてたぞ
- 61 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:36.19 ID:+AVKU6NRM.net
- わかる
- 62 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:41.99 ID:h5HsNPYaa.net
- >>57
そもそもしょうがやぞ
- 63 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:45.69 ID:RBwcxMs20.net
- >>54
スーパーで1kg200円みたいな投げ売りのと揖保乃糸みたいなんはさすがに全然違う
ブランド品の中の下と上での違いはそこまでわからんかったけど
- 64 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:25:55.65 ID:ogTSTWx0a.net
- >>58
でもお前ラーメン食うやん?
- 65 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:26:06.63 ID:fMQI3orna.net
- でも揖保乃糸とか少し高めのやつはやっぱりうまいよな
トップバリュとかのやつとは全然違う
貧乏舌やからそんなに気にせん方やけどそうめんは結構違う気がする
- 66 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:26:06.73 ID:Jy2YT/pMd.net
- 水につけて出すとつゆが薄まるんだよなあ
最後の方とか薄すぎてなんの味もせえへん
だから水につけるのはありえんわ
- 67 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:26:36.87 ID:ibk3KdF70.net
- 昨日土井先生がそうめんは水に入れて出せ言うてたのに…
- 68 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:26:52.06 ID:rTwQojA70.net
- 一理あるが素麺の味なんぞ気にしてもしょうがない
- 69 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:06.17 ID:9vj6j/SCM.net
- エアプかこいつ?
- 70 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:16.66 ID:ogTSTWx0a.net
- ちなみに流しそうめん機ってどういう層に需要あるの?
年数回しか出番無いのにデカくて邪魔すぎへん?
- 71 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:22.69 ID:Jy2YT/pMd.net
- >>68
味やなくて食感の問題やぞ
- 72 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:32.75 ID:PtBAXPoNd.net
- ワイ兵庫だけど氷水に入れて食べてたわ…
- 73 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:34.08 ID:J5bJw1IYM.net
- >>66
途中でつゆ足せばええやん
- 74 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:46.61 ID:C6BbStzCM.net
- 袋にはだいたい1分半って書いてるけど4分ぐらい茹でてガッツリ氷水で〆るとくっそうまいで
- 75 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:52.87 ID:tt/pvHDU0.net
- 水に漬けたままだと汁薄くなるだろ
- 76 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:27:56.24 ID:ZwlWALfwr.net
- 温かいそうめん全否定?
- 77 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:28:08.89 ID:guWiFCZW0.net
- >>51
巻かんと全部くっついてくるから必須やろな
- 78 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:28:43.34 ID:8ZmLEmu1p.net
- >>65
小豆島の木箱に入った手延べ素麺美味かったわ
- 79 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:28:43.96 ID:PYUHcZkH0.net
- そんな変わらんやろ
氷水につけたままでもうまいし
- 80 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:28:49.57 ID:C9bZXOXy0.net
- なんjでクソ面倒な安価付けまくってそう
- 81 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:29:49.46 ID:2ETJ3iot0.net
- そうめん食う時なんて薬味の味しか気にせんやろ
- 82 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:30:07.52 ID:c+mGICQl0.net
- そうめんなんて一瞬で食い終わるから水吸う時間なんてないんだよなぁ
- 83 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:30:34.94 ID:22Qt66EE0.net
- 水は切るけど氷は乗せる
- 84 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:30:58.10 ID:9T4SOIkEa.net
- >>76
ガイジ
- 85 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:31:08.63 ID:c+mGICQl0.net
- 揖保乃糸特級めっちゃうまいわ
既に木箱1つあけてしもうた
- 86 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:31:15.88 ID:WXR4r7mQ0.net
- >>67
あいつの盛り付けなんかまずそうやん
- 87 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:31:33.08 ID:Gz6dZafdp.net
- ほぼめんつゆの味って言うやつのこと信じられへんけど関東で蕎麦食ったらなんとなく意味わかったわ
関東はとにかくつゆで麺を食う文化なんや
- 88 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:31:36.41 ID:N3JobSmbd.net
- 土井先生顔真っ赤にして反論!
- 89 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:31:47.85 ID:pv8U1RONa.net
- 乾くと合体して取りづらいんやけど
- 90 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:31:49.04 ID:Bt5KaSIF0.net
- 3倍濃縮のつゆを2倍くらいの濃さで作っとけばそうめんの水分入ってちょうどええ塩梅になる
- 91 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:32:08.54 ID:9mOQOvYX0.net
- 我が家ではつゆに氷いれるんやが
もしかしてこれ当たり前じゃないんか?
- 92 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:32:10.61 ID:/f512tNc0.net
- ぶっかけやろ
- 93 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:32:47.02 ID:9sIAbo1p0.net
- 安物はクソ不味いよな
- 94 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:32:50.62 ID:pv8U1RONa.net
- >>91
それはええやろ、麺に水吸わすのがあかんのやろし
- 95 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:06.20 ID:e7cuuh0B0.net
- カレーそうめんてあり?
- 96 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:07.96 ID:LK8uwr3+0.net
- どんどんまずくなります
- 97 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:19.97 ID:ym4KfoIod.net
- 専門家とかいうガイジの話をガイジが聞いてるわけないやん
- 98 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:30.93 ID:guWiFCZW0.net
- 独り者そうめんと家族そうめんで持ってるイメージにズレあるな
- 99 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:49.64 ID:fQW9hnmxM.net
- 揖保乃糸が喋った!?
- 100 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:56.95 ID:wG/C+TVzx.net
- 確かにのびるよな
水を切って氷だけ上に載せればいいや
- 101 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:33:58.55 ID:vczd/bvuM.net
- >>89
やから一口大に巻いてってことや
- 102 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:34:12.30 ID:+jZ9qMt40.net
- >>76
温かいにゅうめんはすぐ伸びて美味しくなくなるから基本、そうめん好きからしたら全否定
そもそも温かいそうめんは奈良の郷土料理で奈良の三輪そうめんならアリかもしれんけど揖保乃糸からしたら当然、全否定
- 103 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:34:31.46 ID:9f/FZ2uyM.net
- 美味いんは出汁であって素麺なんて味無いやろ
- 104 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:34:37.15 ID:wG/C+TVzx.net
- >>91
それもありだな
- 105 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:34:46.97 ID:8LZD1jzf0.net
- 糸鋸に見えた
- 106 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:34:58.39 ID:4DEXzpdkr.net
- 唐船峡で流しそうめんとますの塩焼きにこいこく最高やで
- 107 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:35:23.59 ID:jDkpNjrda.net
- 兵庫やが氷乗せるぞ… 流石に氷水はせんが
- 108 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:35:33.49 ID:LK8uwr3+0.net
- そうめん「まずくなりメンス」
- 109 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:35:34.93 ID:3rLTl3Wm0.net
- プレバト土居先生「そうめんは水にさらしても伸びないから氷水に入れない奴は才能なしや」
- 110 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:35:38.18 ID:lc+ni5dmM.net
- 味噌汁に入れて食うだろ
うまいぞ
- 111 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:35:48.50 ID:DO0knNhsd.net
- 冷えて方が美味しいからな
微温いそうめんなんてうんちと同じ味だわ
- 112 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:35:54.25 ID:o8FDjKHga.net
- 普通うどん食うよね
- 113 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:36:08.66 ID:wOOiC8Fs0.net
- 普通汁に氷入れるよね?
- 114 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:36:27.27 ID:e+aZ08Rm0.net
- https://www.miwasoumen-kumiai.com/recipe/
おもっきり氷水に漬けてて草
- 115 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:36:34.32 ID:qULSTinBM.net
- 乾くとか言ってるガイジ
チンタラ食うからや
- 116 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:37:03.59 ID:pv8U1RONa.net
- >>101
一口大のが合体するやろ
- 117 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:37:24.94 ID:+jZ9qMt40.net
- >>114
だから三輪そうめんは奈良だからアリなんだって
温かいにゅうめんは奈良の郷土料理
でも揖保乃糸は兵庫のそうめん
- 118 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:37:34.75 ID:KrZuXFkoa.net
- わいは麺つゆに氷入れて冷やして食べるぞ
- 119 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:37:43.06 ID:HWs1qlqF0.net
- 面倒だからどんぶりに入れて
めんつゆぶっかけて食ってるわ
- 120 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:02.94 ID:Z9KbrLrL0.net
- >>41
最初から2束茹でろ
- 121 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:13.49 ID:R80CQgJsa.net
- あのキンキンに冷えたそうめんを氷入れためんつゆで食うのが至高だろ
- 122 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:27.98 ID:P4+/JDwsa.net
- そうめんはキンッキンに氷水で流して冷やして食ったらめっちゃ美味い
少しでも妥協してヌルいとまずくなる
水吸ったら不味くなるのも間違いないわ
- 123 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:38.32 ID:sd5SPnSq0.net
- 氷水で一気に冷やしてみずきって出すンゴねぇ
- 124 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:44.97 ID:ab7ag3EW0.net
- >>18
ワイも見てたわ
土井先生有能
- 125 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:50.42 ID:Z9KbrLrL0.net
- >>63
揖保乃糸でも赤と黒じゃ段違いやで
- 126 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:58.47 ID:HRZctu1b0.net
- ワイ麺つゆに氷を入れる好采配
- 127 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:38:59.85 ID:qtPkPOP90.net
- 水切ったそうめんをつけ麺みたいに熱い出汁につけて食うと美味いよな
氷入れて山盛り食うと腹壊すけどこっちなら平気やで
- 128 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:39:15.08 ID:/emlyIVX0.net
- 乾く前に食い終わるし水吸う前に食い終わるわ
- 129 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:39:29.80 ID:V8DXZfFQ0.net
- 揖保の糸の力強いコシはたとえ1時間氷水にいれたところで弱くなったりせんやろ
他との差はそういうとこやし
- 130 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:39:44.29 ID:e7cuuh0B0.net
- >>125
どっちがうまいの?
- 131 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:40:01.80 ID:D1ZOqUTx0.net
- 土井先生みてるー?
- 132 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:40:10.83 ID:Z9KbrLrL0.net
- >>116
ツユに入れれば解けるやろ!
- 133 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:41:05.04 ID:Z9KbrLrL0.net
- >>130
黒
当然お値段も違う
- 134 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:41:21.67 ID:U0osuisud.net
- やっぱこれが最高よ
https://i.imgur.com/KwxjcDM.jpg
- 135 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:41:42.13 ID:EKC3WuSYa.net
- >>122
温度差が露骨に味に出るな
- 136 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:42:03.92 ID:ecPK4Md+0.net
- 好きに食えばええやん
うちでは〜とか言ってる奴らガイジか
- 137 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:42:06.03 ID:10Yhzc5Ea.net
- 水に晒すけど茹でた分全部入れずに数回に分けてるわ
- 138 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:42:42.42 ID:+jZ9qMt40.net
- >>129
揖保乃糸はコシより噛んだときの歯ごたえと歯切れが売りだから水で締めたら揚げて欲しい
水につてたり温かくして食べるならコシが強くて煮崩れしにくいように作られてる三輪そうめんにしとけ
- 139 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:43:00.58 ID:EKC3WuSYa.net
- やっぱりザルやないと何か違うわ
- 140 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:43:06.68 ID:LK8uwr3+0.net
- いうてそうめんて水吸うか?
- 141 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:43:37.38 ID:iGjMwl54H.net
- あまりキンキンに冷やすと味がわからなくなるからさじ加減が重要
- 142 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:43:40.12 ID:JsJItZONp.net
- 損保保険最低だな
- 143 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:43:59.65 ID:/f512tNc0.net
- 島の光のほうが味は良いけどな
揖保乃糸は食感が売りやから
- 144 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:44:11.44 ID:Oef96hzj6.net
- >>134
なんやこれ
- 145 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:44:20.23 ID:/xv7xpfy0.net
- そうめんで有名な地域住んでたけど氷水に浸けて出てくるぞ
- 146 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:44:24.86 ID:4BuSd7GGa.net
- そうめんなんて何もする気ない時にさっと茹でてすぐ食べれるからいいのであってわざわざ一口大に巻いてまでこだわって食うもんじゃねえだろ
- 147 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:44:27.87 ID:guWiFCZW0.net
- >>136
ワイもやけど結局おせっかい気質やろな
こうすればそれよりもっと旨くなるぞーって言いたくなる
- 148 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:44:54.27 ID:OCzxSM5Ea.net
- 鉢からつまんだ素麺を高々と持ち上げる
水が跳ねないようにそおっとツユに浸けたら一気にすすり上げる
素麺を食うのはこの緩急がええんやないの
- 149 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:44:58.41 ID:AmfAuDrLa.net
- クッソ適当に食えるから重宝する素麺の食い方にこだわるなんて本末転倒
- 150 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:45:53.30 ID:tRHE3ZDad.net
- そうめんなんか大して美味いもんちゃうんやから適当に食わせろ
- 151 :風吹けば名無し:2018/07/13(金) 09:46:22.78 ID:jVgerVua0.net
- ツユに氷入れとけ
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