「山形のだし」とかいうクッソうまい郷土料理

1 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:34:09.48 ID:WH5uH/4r0.net

なんでもっと広がらないんやろ

2 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:34:22.82 ID:fIfB+ewVa.net

あれ米に乗せると無限にいけるよな

3 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:34:40.77 ID:seihmGkd0.net

何に合うのかわからん

4 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:34:48.49 ID:g+b0bZdA0.net

出汁が料理ってどういうことだよ

5 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:05.49 ID:Nk4D2qZxa.net

何にかけても上手いってもんでも無いからな

6 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:24.73 ID:KVtDLUlL0.net

一時スーパーに並んでたけど淘汰されたね

7 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:24.92 ID:YFp73G+x0.net

あれうまいよな
だしの素見たいので家でも簡単に作れるのがいい

8 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:29.02 ID:fIfB+ewVa.net

>>3
米、酒、豆腐
なんでもいけるやん

9 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:36.96 ID:aQUt3KP80.net

分かる

10 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:42.98 ID:JBM/4bbhr.net

とうふにかけると美味い

11 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:49.44 ID:3FeAwa8L0.net

広まってないって嘆くくらいなら参考画像貼れんのか

12 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:35:57.12 ID:wcXb7l2v0.net

松屋でしか食ったことねえわ

13 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:36:01.54 ID:rzHobLgga.net

牛丼屋の限定メニューでしか見たことない

14 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:36:23.08 ID:s4KbaZJt0.net

くっそうまいわ
ワイしか買わないのかいつも半額になってる

15 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:36:28.47 ID:Z1U/liaw0.net

納豆と一緒に食ってたな

16 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:36:30.18 ID:kzI6ee0O0.net

ゲロまず

17 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:36:38.41 ID:mGQS5QjI0.net

うまいけどすぐなくなるわ

18 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:36:48.21 ID:Em2/aokga.net

山形で唯一まずい料理やな

19 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:16.05 ID:5LQOP68R0.net

米ならシソの実や

20 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:18.00 ID:/5mZFEgK0.net

うちの夏の常備菜や

21 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:19.88 ID:AO15fEC20.net

ただの漬物で草
山形はあんなの持ち上げるしかねえのか

22 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:23.77 ID:NS1Qsi8E0.net

諦めろや
無名で隠れてるわけじゃなくてこれまで何度も何度もだしブームを起こそうとメディアで紹介しまくっとるのに
一向に人気でない時点で評価は固まっとる

23 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:28.19 ID:lvEBjui50.net

山形のまずいのって言えば水かけごはん

24 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:29.61 ID:4GJFoYRW0.net

ワイ山形市民やがあまり食べないな
芋煮は食べる

25 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:38.41 ID:WH5uH/4r0.net

>>15
納豆と混ぜるために生まれてきたくらい相性いいよな

26 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:45.14 ID:/5mZFEgK0.net

週末に一週間分作ってるやで

27 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:55.78 ID:AWD6niUcr.net

山形県のだし
千葉県のだし

28 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:37:58.43 ID:7GshxEBY0.net

首都圏でもコンビニとかで売ってる

29 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:38:02.28 ID:k4N9TkkY0.net

豆腐には合う

ご飯にはもっと合うものがいくらでもある

30 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:38:02.70 ID:4GJFoYRW0.net

>>21
芋煮と冷たい肉そばは美味い

31 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:38:14.95 ID:FvguCU7o0.net

ワイは苦手や

32 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:38:24.95 ID:katek1pk0.net

生ピーマンがうまいと知ったのはおばあちゃんのおかげやわ

33 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:38:56.76 ID:IpSzItGJ0.net

そうめん食べるときに麺つゆ薄めて薬味的な感じで入れると美味い

34 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:39:08.06 ID:/5mZFEgK0.net

だしにダシなんか使わないで
ttps://www.sirogohan.com/recipe/dasigohan/

35 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:39:14.39 ID:RYUv9Nyga.net

庄内民からすれば内陸の可哀想なやつらの食い物や

36 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:39:30.44 ID:24is2fKe0.net

マルエツに3個パックになってるの売ってるから結構買うわ
冷奴にかけると激ウマやな

37 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:39:50.81 ID:sZ/j6PVb0.net

キュウリきらい😨

38 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:39:52.61 ID:MX+hUODBa.net

それは山形のだし！

39 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:39:55.91 ID:katek1pk0.net

>>33
山形のそうめんはサバ缶を入れるんやで

40 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:18.84 ID:WH5uH/4r0.net

豆腐にかけると神レベル

41 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:22.99 ID:EBHQzNWTM.net

宮崎の冷や汁と系統が似てる

42 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:25.01 ID:C8cL2/qy0.net

新潟行った時冷や奴に掛かってて長年謎やった奴やん
山形料理やったんかお前！

43 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:27.74 ID:/5mZFEgK0.net

うちはガゴメ昆布の代わりに山芋刻んだの入れてネバネバ出す
味付けは醤油のみ

44 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:34.12 ID:fIfB+ewVa.net

冷奴にかけるとやばい

45 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:54.75 ID:bHZyomow0.net

>>15
これ
つい最近知って毎日納豆に混ぜて食うようになったわ

46 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:40:59.24 ID:IgtDlgft0.net

冷汁ってうまい？

47 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:07.59 ID:vESaXMCX0.net

賞味期限短すぎやろ

48 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:09.05 ID:kc+X3M1K0.net

言うほどご飯に合わん
豆腐か納豆にかけるものや

49 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:11.02 ID:VMrUyNTja.net

白米にも豆腐にも蕎麦にもうどんにも合う神

50 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:12.35 ID:katek1pk0.net

生ピーマン入れてみ？
ピーマンは焼くものではないんやで

51 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:14.17 ID:4GJFoYRW0.net

>>35
庄内の名物料理教えてくれ

52 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:17.57 ID:fIfB+ewVa.net

つーか納豆のコミュ力高すぎたよな
なんにでも会うわ

53 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:18.81 ID:6hJ42Egb0.net

食ザーAVでよく見る

54 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:22.60 ID:vESaXMCX0.net

つーかゲロまずい

55 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:35.37 ID:ZZS+C0fC0.net

夏場の食欲ないときにご飯と掻き込むのが最高や

56 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:35.74 ID:/5mZFEgK0.net

>>46
自分で作るのけっこう難しい
魚の生臭さが出るのと、味噌の選び方

57 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:38.69 ID:ywDvQcD+0.net

>>51
焼きそばうまいで

58 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:40 ID:JzgcBoPz0.net

漬け物感覚で食ってもうまいで

59 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:40 ID:997cwe2jr.net

あんまうまない

60 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:42 ID:fIfB+ewVa.net

>>47
そうなん？
見たことなかったわ

61 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:41:50 ID:ZV0xEpD80.net

山形の芋煮は味噌で豚な　醤油で牛は昭和からの文化

62 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:02 ID:UaGHPrSpH.net

松屋でしか見たこと無い

63 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:02 ID:a07+jU3Rr.net

豆腐にのせてみ

やーばいから

64 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:06 ID:fIfB+ewVa.net

家でも作れるのがええな

65 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:14 ID:2vbaoGl50.net

玉こんにゃくって山形だよね？
あれうまいな

66 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:15 ID:katek1pk0.net

>>61
それ会津

67 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:16 ID:kiFWmtzP0.net

ワイ、栃木県民。
しもつかれで吐く

68 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:16 ID:EBHQzNWTM.net

湯の瀬温泉ほんま最高

69 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:23 ID:DFKNBuf2a.net

どこの松屋で売ってるんや？

70 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:31 ID:fIfB+ewVa.net

>>63
もはや山形のだしのスタンダードやろ豆腐は

71 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:32 ID:NfidMABla.net

ネギ←ええな！
オクラ←うまそう！
ピーマン←え…🤢
キュウリ←やめて…🤢

72 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:38 ID:bY4i3/Hv0.net

だしはミョウガで好き嫌い分かれる

73 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:44 ID:3ZilSWOfM.net

https://i.imgur.com/hhk1Y77.jpg

74 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:54.80 ID:/jujdAH6M.net

牛丼にかけるとうまい

75 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:55.25 ID:fIfB+ewVa.net

>>71
山形のだしってピーマン入れるん？！

76 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:42:59.92 ID:tvlTfgkQ0.net

牛めしにかけるのやめーや

77 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:12.05 ID:wcXb7l2v0.net

>>69
どこでもあるんちゃうの
夏季限定や

78 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:13.34 ID:vUeMMwk+0.net

普通なめたけ食うよね

79 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:14 ID:4GJFoYRW0.net

冷たい肉そばは美味しいで

80 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:15 ID:Z37pjnnRa.net

豆腐との相性が良すぎる

81 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:15 ID:qhjk6/Ytr.net

正直何かに乗せずそのまま食った方がうまい

82 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:20 ID:KkESkX4K0.net

豆腐にぶっかけてるわ
そういやそろそろ時期だな

83 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:44 ID:l4dKtMBE0.net

>>52
コミュ力というより言葉の暴力では？
何でも納豆味にするやん

84 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:43:55 ID:M1sRmft+0.net

旨いけど日持ちしないからな

85 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:44:01 ID:KkESkX4K0.net

>>26
切るのだるくない？
ちゃんと四角くなってないとうまくないし、難しいわ

86 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:44:07 ID:C8cL2/qy0.net

冷や奴喰べたいけどレシピ面倒臭いなあ
大阪で売ってくれや

87 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:44:10 ID:EBHQzNWTM.net

米沢のべこや高いんじゃボケ

88 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:44:16 ID:/5mZFEgK0.net

>>65
ワイコンニャク嫌いだけど山形のあれは好き
十分に味しみ込ませるのに2日くらい置かないとアカンから大変

89 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:44:39 ID:katek1pk0.net

>>75
生ピーマンはこれからのスタンダードになるで
韓国のパプリカよりはるかにうまい

90 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:44:56 ID:/5mZFEgK0.net

>>85
作業としては切るだけやからそんなでもないで

91 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:45:18.86 ID:fIfB+ewVa.net

>>89
ワイがいつも買ってる山形のだしにはピーマン入ってないから驚きやわ

92 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:45:37.76 ID:gRmuLLKv0.net

漬物ならおみ漬け？とかっていうのがクソうまい

93 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:45:39.81 ID:bSAuVoZxM.net

美味いけどご飯にかけるのは二回目からは飽きる

94 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:45:48.27 ID:4GJFoYRW0.net

山形3大名物
芋煮
冷たい肉そば
たまこんにゃく

95 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:46:02.31 ID:Em2/aokga.net

きゅうりがいらないと思うんだよね

96 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:46:03.67 ID:1JPUUE+na.net

津軽漬けのがうまい定期

97 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:46:19.41 ID:bHZyomow0.net

>>83
納豆は勝手にグループに入ってきて勝手にリーダーになるタイプやな
んで周りもそれを疎ましく思わないし寧ろ引き立ててくれる

98 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:46:33.57 ID:EBHQzNWTM.net

>>94
蕎麦
米沢牛

99 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:46:40.64 ID:O3/GARHSM.net

ワイの出汁の方がうまいぞ

100 ：風吹けば名無し：2020/07/10(金) 19:46:45.04 ID:w/eYO0oY0.net

日持ちしないのと若干高いよな