コーヒー淹れるのクソ難しい

1 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:29:35.16 ID:pat3iugn0.net

試しにコーヒーミルと豆買ってみたけど泥水製造機と化してる
お湯の温度とか注ぎ方一つで味が全然変わるから中々気に入った味にならん
ただ手軽にうまいコーヒーが飲めるものやと思ってたわ

2 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:30:25.48 ID:D12rWys2p.net

焙煎浅めにしてみ？

3 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:30:36.97 ID:tt4LZx/e0.net

ワイはわりと安定してるけどな

4 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:30:55.46 ID:kTld/72VM.net

ペーパードリップ？

5 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:31:18.49 ID:m98L9JjV0.net

たしかに

6 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:31:20.33 ID:0ypXW6XA0.net

淹れる　←　通ぶりガイジ

7 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:32:32.59 ID:04un4eZpp.net

お湯注ぐ時は真ん中に10円玉くらいの大きさで円描くように少し入れては止め、少し入れては止めるのがええらしいぞ
ほんで最後の方のドリップは捨てる

8 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:33:01.86 ID:aNzW6MOy0.net

ありがとうございますってちゃんと感謝の気持ち伝えたか？

9 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:33:21.33 ID:pat3iugn0.net

>>2
よう分からんかったから既に焙煎してあるやつ買ったんや
多分深めのやつ
次買う時もうちょい調べてみるわ

10 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:33:44.95 ID:m7FRVHBk0.net

やっすい粉買ってドリッパーに紙敷いてお湯ドバドバ入れてるだけワイ、それで満足
貧乏舌ですまんな

11 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:33:48.35 ID:ReEvG8fNd.net

1年ハンドドリップを追求し続けたワイ
V60珈琲王を購入

12 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:33:54.34 ID:iAsVHANL0.net

サイフォン楽しいよ

13 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:34:03.00 ID:F16Lh4K10.net

自分で挽くな
挽いてもらえ

14 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:34:45.70 ID:04un4eZpp.net

>>10
うんちくで味語るより100倍マシやで

15 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:34:47.78 ID:phClW1Eia.net

>>6
義務教育レベルの語彙を一般的な用法で使って通に聞こえるとかヤバない？

16 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:34:48.54 ID:m71Mot3PM.net

去年買ったエスプレッソマシンがここ数年で一番ええ買い物やった
手で入れるのアホらしくなる

17 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:35:08.89 ID:1vLhwKPt0.net

結局カフェポッド最強ってなるで

18 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:35:08.89 ID:lb6mtqEtM.net

バリスタ世界一の人はウェーブの隙間の部分にもお湯注げって言ってた

19 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:35:36.84 ID:gnufi5/f0.net

店みたいに膨らまんわ

20 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:35:54.13 ID:r4wzUjIHd.net

とりあえず道具全部カリタにして、豆はその店のブレンド、ちゃんと量を毎回同じに、やや薄めにつくる
これで面白みもないくらい安定する

21 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:35:56.59 ID:pat3iugn0.net

>>7
>>18
youtubeでプロの淹れ方とか見てるんやけど結構言ってることバラバラなんよな
自分好みの淹れ方を見つけるものなんやろなと思ってる

22 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:36:12.74 ID:kTld/72VM.net

>>19
焙煎したての豆やないと膨らまんぞ

23 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:36:19.43 ID:iXeaVdbcr.net

どこで豆買ってる？
スーパーとかカルディはおすすめしない

24 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:36:49.05 ID:6gkR+E/70.net

ブラインドテストしたら絶対良しあしなんかわからん
酸っぱくなければうまい

25 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:36:52.19 ID:Fi/hjJti0.net

深めなら細かく挽いてゆっくりお湯を注ぐんや
浅めなら粗く挽いてバンバンお湯を注ぐんや

26 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:36:58.70 ID:ReEvG8fNd.net

>>19
自家焙煎の店で煎りたての温かい豆買ってきてハンドミルで挽いてお湯落としたらアホほど膨らむで
鮮度やと思うわ

27 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:37:33.77 ID:m7FRVHBk0.net

前はエアロプレスとかいうやつ使っとったな
なんか美味しかった気がしたけど適当にやっとったから多分気のせいや

28 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:37:45.87 ID:tt4LZx/e0.net

前に一回買ったゲイシャ飲んでから何飲んでもそれ越えていかないから逆に何飲んでも平気になったわ

29 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:38:04.55 ID:pat3iugn0.net

>>20
道具カリタで揃えてるで
ブレンド適当にやってるからかな

30 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:38:11.72 ID:7FMWxC9j0.net

コーヒーの味の違いとか分かっちゃう奴って絶対不幸だよな
ワイはコーヒー好きだけど違いなんて全然分からんから幸せや

31 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:38:31.31 ID:A70Rusj00.net

カリタとハリオ
どっちがええんや

32 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:38:46.56 ID:Fi/hjJti0.net

買ってきた豆冷凍庫に入れて保管するだけでもそこそこもつぞ
蒸らしてふくらむときが一番気持ちいいよな

33 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:39:06.94 ID:iXeaVdbcr.net

>>28
ゲイシャうまいよな
マジで味とか香りが違うわアレ
ほんまフルーツみたいやったわ

34 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:39:15.87 ID:k3V29NRM0.net

>>32
気持ち悪いなお前

35 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:39:31.66 ID:gnufi5/f0.net

>>26
近場にカルディしかないからなあ
まあ味は満足しとるからええんやけど視覚の楽しみ半減するわ

36 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:39:51.49 ID:ReEvG8fNd.net

>>30
ワイも味が酸っぱいか否か
3杯以上飲んだときに胃が痛くなるかの2択くらいでしか判別できんわ

37 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:39:51.82 ID:fhtFKlpXx.net

舌の性能が良すぎるやろ 泥水とコーヒーの違いもわからんぞワイは

38 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:40:18.69 ID:m7FRVHBk0.net

結石出来るの怖いから必ずクリープ入れとるわ
ならコーヒー飲むなやって話やけど

39 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:40:30.68 ID:iXeaVdbcr.net

>>35
通販で買うのはどうや
ワイ的おすすめは珈琲問屋
コスパが良い

40 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:40:41.47 ID:r4wzUjIHd.net

近所の焙煎所にティピカってのあって好きで飲んでたけど、この前テレビでティピカには本物の原木があってそれをハントするドキュメンタリーあって愕然としてる
コーヒーって沼みたいな趣味だわ

41 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:40:57.97 ID:fhtFKlpXx.net

>>33
いっぱい2000円とかして草生えたけどまじで別物やな 神保町の近くで飲んだけどどこにでもあるもんじゃないな

42 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:41:20.27 ID:ReEvG8fNd.net

>>35
新鮮な豆で膨らみすぎると最初の蒸らしをちょっと落としただけで原爆みたいに膨らむから迷惑やで
焙煎後数日の豆で適度なドーム見るのが一番や

43 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:41:35.75 ID:K4lIO8Y80.net

ワイはサイフォン買ってから1日3杯ぐらい飲んでる　絶対結石になるわ

44 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:41:51.02 ID:2UViH8b90.net

80℃以下で入れないとダイエット成分なくなるとか見たせいで
美味しいの飲めなくなった

45 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:41:53.29 ID:3OnMhB+r0.net

>>32
ドリップのとき粉が膨らむの生き物みたいでええよな
味もおいしくなる気がする

46 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:42:21.74 ID:BXXGH/vNM.net

ワイはフレンチプレス

47 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:42:29.55 ID:tt4LZx/e0.net

>>33
願わくばあれだけ飲んでたいわ

48 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:42:32.83 ID:3p687CFI0.net

HARIOV60なら安定するで　結局時間と湯量さえ守ればええんや

49 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:42:51.41 ID:4SD5o3Pbr.net

フレンチプレスが楽らしいで→ちょうどいい豆売ってません

しばいたろか

50 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:43:18.83 ID:nSBOzLN4r.net

ワイ面倒くさがり、ミルは手挽きでもドリップは機械任せ

51 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:43:22.68 ID:mn17gO6G0.net

>>49
粉の処理が根

52 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:43:33.96 ID:pat3iugn0.net

>>40
趣味としては最高やと思うわ
ワイまだ触れた程度やけどブレンド考えたりするの面白い

53 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:43:43.51 ID:X/fTNezp0.net

コーヒープレス（フレンチプレス）とかいうゴミ使ってみ？
泥水感ましまし舌触り最悪の粉っぽいコーヒーが出来るで
粗挽き使えばええんやろうけど売ってないから全然活かせてないわ

54 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:43:56.72 ID:X/fTNezp0.net

>>49
ほんまこれよ

55 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:44:10.67 ID:8qACrewJ0.net

Amazonで定期便止めずに送り続けられてきた粉消費しとるわ
コーヒーなんてカフェイン摂取できればなんでもええ

56 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:44:12.93 ID:BXXGH/vNM.net

>>53
いや自分で挽けや

57 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:44:23.66 ID:iXeaVdbcr.net

ドリッパー色々買ったけどキーコーヒーのやつに落ち着いた

58 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:00.43 ID:iXeaVdbcr.net

>>53
通販なら指定できるで

59 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:01.71 ID:A70Rusj00.net

ニキらは自分で豆挽いとるんか？
だるくてすぐやめちゃったわ

60 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:12.45 ID:K4lIO8Y80.net

コーヒー豆屋で大体２番で挽いてもってるんやがフレンチプレスの場合は何番なんや？

61 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:16.36 ID:9B5wcI490.net

あかんこの時間なのにコーヒー飲みたくなるやん

62 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:23.97 ID:3p687CFI0.net

みんなOKマートって店の簡易ドリップコーヒー飲んでみ？ばりうまいで？
ハンドドリップでいれるのもいいけど簡易ドリップは味安定するし湯量で濃さ調整できるし。
豆屋で買った豆が切れた時に飲んでるわ

63 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:30.12 ID:m7FRVHBk0.net

ハリオのなんちゃらいう勝手にやってくれるのも使ってたけどガラスが割れて買い替えたけどそれも割れてからもうやめたわ
結局ワイみたいな雑な性格の奴には雑に作った雑な味がお似合いって事やな

64 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:44.26 ID:mn17gO6G0.net

>>60
豆屋にきいたほうがええやろ

65 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:45:50.11 ID:iXeaVdbcr.net

>>59
電動ミル買うんやで
やっすいやつやなくて2万くらいするやつがええで

66 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:06.27 ID:kTld/72VM.net

>>59
電動ミルで挽いてる
さすがに手動は面倒くさすぎる

67 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:09.31 ID:EocQFmU10.net

>>31
メリタやぞ

68 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:10.58 ID:ReEvG8fNd.net

メタルメッシュのフレンチプレスで最後の一滴まで注いで最後の一口カップを傾けて飲んだときの口の中粉だらけになる地獄

69 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:22.67 ID:X/fTNezp0.net

たまに入れるけどクリープって臭くね？

70 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:28.67 ID:3p687CFI0.net

>>30
ワイも別にうるさくはないけど焙煎後放置しすぎて劣化した酸っぱい味はまじで受け付けんわ・・

71 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:53.60 ID:nSBOzLN4r.net

ハリオのハンドミルに後付けする電動ミル欲しい

72 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:46:53.81 ID:3p687CFI0.net

>>32
あれモッコモコで笑うわ

73 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:47:04.83 ID:Fi/hjJti0.net

>>63
コーヒー飲みたいだけならなんでもええと思うで
ワイもめんどくせーから基本コーヒーメーカーだし

74 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:47:05.70 ID:51Aj3FfF0.net

夜行さんかな？

75 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:47:14.41 ID:mn17gO6G0.net

>>71
あれ良さげよな

76 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:47:21.68 ID:6Ar+dVzPa.net

こだわってる人らってコンビニコーヒーとかは飲まんのか

77 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:47:41.83 ID:lb6mtqEtM.net

めちゃくちゃ安いコーヒー粉買ったらおしっこの臭いしたな

78 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:47:45.23 ID:5Sc7syTC0.net

ワイ馬鹿舌、セブンのブレンドコーヒー粉400gで満足

79 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:48:02.55 ID:WttVlnUl0.net

粉コーヒーや

80 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:48:04.54 ID:kTld/72VM.net

>>76
むしろコンビニコーヒーは美味いコーヒーの部類やろ

81 ：風吹けば名無し：2021/01/09(土) 01:48:28.71 ID:iXeaVdbcr.net

>>76
普通に結構うまいと思う
特にファミマの120円のやつ好き