ワイのペペロンチーノの作り方ってそんなおかしいか？

1 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:48:12.26 ID:VccoQQvS0.net

1　フライパンでニンニクと唐辛子炒める
2　すかさず水とコンソメ入れてパスタも投入
3　パスタが柔らかくなったら完成


美味すぎるって意味だよな…？

2 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:48:50.64 ID:9EB2qNd2d.net

なんかIDええな

3 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:49:25.06 ID:h5ZW4ipLd.net

>>2
米株のティッカーみたいだよね

4 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:49:43.69 ID:FPaWy624a.net

コンソメ？

5 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:49:57.30 ID:yIpiUBK7M.net

YouTubeの奴やん

6 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:50:52.71 ID:VccoQQvS0.net

同じフライパンでパスタを茹でることで完全な乳化ができる

7 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:51:28.79 ID:YZHGI5Bf0.net

オイルは？

8 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:51:38.06 ID:/HnhE3C7d.net

普通そうやるんちゃうの
ワイはコンソメやなくて白だしやけど

9 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:51:51.12 ID:qJmz+s7Vd.net

おいしけりゃなんでもええで

10 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:52:43.83 ID:VD/jxJuy0.net

コンソメ入れたらコンソメ味になるやん

11 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:52:54.88 ID:NVAGnWIZM.net

ワイはほんだし入れとる

12 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:53:26.46 ID:mKD8ukVK0.net

ペペロンチーノの原理主義者嫌い
具たくさんいれてええやん

13 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:53:34.21 ID:NVAGnWIZM.net

>>10
じゃあ入れんかったらなんも味せんやんけ

14 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:54:20.10 ID:5M6b+p4S0.net

リュウジ流じゃん

15 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:54:43.51 ID:HYY5sG+8a.net

ワイ君、キャベツとウインナー、ベーコンを大量に投入

16 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:54:54.83 ID:VccoQQvS0.net

>>10
コンソメ入れないと味が弱いよー

17 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:54:55.33 ID:Qgi3WqTL0.net

そういう味付けするのやめろ

18 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:55:36.47 ID:HngFTsIn0.net

youtubeで流行ったやり方やん
なおクッソ不味かった模様

19 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:55:45.53 ID:QJ9Ndl8WM.net

パスタ茹でろよ

20 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:55:53.55 ID:2wYJfz06a.net

コンソメ入れるとサイゼっぽくなるから好き

21 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:55:54.30 ID:qROcKibp0.net

オリーブオイル＋唐辛子＋にんにくやろ?
コンソメってその要素ある?🤔

22 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:56:06.92 ID:Sqq9j9MB0.net

旨いペペロンチーノの作り方。
材料が揃っているか確認する。量は適当で構わない。
なにはともあれ、大き目の鍋にお湯を沸かす。
お湯には塩をひとつかみ、これでもかというくらい入れておく。
お湯はぐらぐらと沸かすこと。なるべく大量のお湯を沸かし、 
塩の量は遠慮しないことがパスタをうまく茹でるコツである。 
冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにく・鷹の爪を入れ弱火で炒める。
焦らずオリーブオイルに、香りをじっくりと移す。オリーブオイルが熱くなってきて、
にんにくがじわじわと泡を出し始めたらパスタを茹で始める。 
パスタは後からフライパンで炒めることを考えて、アルデンテ一歩手前ぐらいになるように茹でるのがよい。
にんにくがキツネ色になったらフライパンにパスタを投入する。
にんにくは焦がしすぎると苦い味がでてしまうのでタイミングが大事である。
パスタをフライパンに投入したらパスタの茹で汁を大さじ5杯とパセリのみじん切りをいれてかき混ぜる。
味がものたりないときは、ブラックペッパーや塩を足す。
冷めないうちに急いで皿に盛り付ける。
いただきますを言おうとすると、急に何もかも嫌になり、皿を窓の外へ放り投げる。
落下途中に皿からパスタがはみ出ると美しくない。 皿が割れる音が響いたら、
ガスレンジから茹で汁が入った鍋を窓際まで運ぶ。
階下を歩く人人が驚いて見上げる視線を充分に受けとめてから、鍋を投げ捨てる。
この時、目を見開いて奇声を上げると効果的である。
フライパンは柄を持ってスナップを効かせながら斜め上方３０度へくるくると回転させるように投げ上げる。
フライパンが放物線を描いて頂点から落下し始める前に調理台へ戻る。
先ほどパセリをみじん切りにしたナイフで頚動脈を切断し、意識が消える前に窓から飛び降りる。

23 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:56:26.14 ID:VccoQQvS0.net

これ以上ないくらい乳化する
洗い物が少ない

最高や

24 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:56:40.01 ID:irXlIU3P0.net

>>13
味塩ドバーよ

25 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:57:15.98 ID:VccoQQvS0.net

>>21
また原理主義者か…
本場でもコンソメ、味覇などアレンジしてるというのに

26 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:58:07.06 ID:4d1Z2VE1d.net

ワイは自家製のベーコン入れて旨味補強や

27 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:58:46.23 ID:qROcKibp0.net

>>25
原理主義とか知らんわ
今度試してみるけど勇気いるなぁ

28 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:58:49.38 ID:VccoQQvS0.net

フライパンのまま食えば洗い物は僅か一つという事実

29 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:59:19.40 ID:HYY5sG+8a.net

>>28
一人暮らしはこれができるから良い

30 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 08:59:24.66 ID:yIjnlrt4M.net

ニンニクと塩と鷹の爪だけで旨くしろって言うの無理があるわ

31 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:00:25.03 ID:VccoQQvS0.net

>>27
ニンニクとコンソメは最高に相性よいと欧米の品評会でも推奨されている

32 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:00:26.12 ID:EtzVNm9K0.net

プロワイ(こういうスレ…w)

33 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:01:28.81 ID:/Pwv7pDoM.net

ここでチーズをひとつまみ…っとw

で美味くなるで

34 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:01:40.38 ID:Ms39bOBa0.net

ペロペロチンチーノ

35 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:02:01.98 ID:mKD8ukVK0.net

あと原理主義者は味の素入れると怒る

36 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:02:02.50 ID:qrxmgysD0.net

コンソメより昆布茶の方が合うで

37 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:02:18.25 ID:HYY5sG+8a.net

>>34
おっさんドン引きされてるぞ

38 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:02:20.77 ID:qROcKibp0.net

ニチレイのシーフードぶち込むとかんたんにうまくなるで😋

39 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:02:47.02 ID:1JD+sfpC0.net

美味いならええやん

40 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:03:13.71 ID:/Pwv7pDoM.net

ワイは毎回ベーコンとトマトペースト入れてトマト味のペペロンチーノ作っとる

41 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:03:37.44 ID:6XrOBOkla.net

乳化とかw料理よくわかってなさそうw

42 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:03:55.72 ID:qzmEbbvqp.net

>>21
元々はそうやけど今はペペロンチーノって言ったら単にニンニクと唐辛子使ったオイルパスタって意味で他の食材入ってても全部ペペロンチーノやで

43 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:04:34.75 ID:qnmn0WcNd.net

りゅうじがやってたけど美味かったわ 煽り抜きでこれがマズイってやつは普段どんなペペロンチーノ食っとるんや

44 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:05:41.43 ID:r1qPhg8u0.net

こ、こ、こ、コンソメパスタwww



コンソメって恥ずかしすぎるだろwwwww

45 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:05:58.58 ID:8FWBEwooa.net

玉ねぎとピーマン炒めてサバ缶かシーチキンいれてレモン汁かける

46 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:06:01.57 ID:vpuz6Y8S0.net

コンソメ入れるガイジまだおるんやな

47 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:06:05.89 ID:bxe5mg2pM.net

ワンパンパスタもっと流行らせコラ！

48 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:06:15.32 ID:qrxmgysD0.net

>>41
ワイもリュウジの動画見てこのフライパンで茹でる方式でやったけどこれで出来るソースが本当の乳化やな
茹で汁入れて1分くらいかき混ぜるとかやってるやつはあれは厳密には乳化じゃない
というか乳化させるってそんな手間かけるもんじゃない

49 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:06:15.23 ID:AfVHMYgt0.net

最高に恥ずかしい

50 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:07:00.21 ID:FQwCjQO+0.net

コンソメパスタ…w
共感性なんたらでこっちが恥ずかしいw

51 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:07:19.25 ID:o8miGScF0.net

コンソメ？
バカなの？

52 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:07:34.09 ID:nBHjk2uH0.net

釣りが上手いなあ��

53 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:07:47.35 ID:+3TD5qSG0.net

カルボナーラにニンニクいれてええか？

54 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:07:58.00 ID:TIl87pO60.net

パスタにコンソメ入れるって人として終わっとるやろ

55 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:04.77 ID:VccoQQvS0.net

原理主義者が湧いてきたな

56 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:05.85 ID:sBMgeFp/0.net

本場は塩だっけ？

57 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:31.73 ID:/lP07cZj0.net

リュウジやん

58 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:34.61 ID:rQjzyKIs0.net

うまけりゃいいんだよぉ

59 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:38.25 ID:Qgi3WqTL0.net

シンプルで上手いやつに味付けするのはええで
でも誤魔化しは嫌いや
特にチーズ味とカレー味
下品すぎる

60 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:50.58 ID:7BIHIpQQ0.net

炒めるイメージやから水は入れないわ
ようつべのイケメンくんはそれやってたけど
あとワイはシーチキン入れる

61 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:08:50.96 ID:giQCKgCwr.net

でたーーーりゅーじのパクリ奴

62 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:09:04.74 ID:zjqe1eAx0.net

１　冷たいオイルにつぶしたにんにくを投入
２　にんにくがぷつぷつと泡立ってきたら弱火にしてきつね色になるまで火を入れて鷹の爪を入れる
３　きつね色になったら茹で汁を加えて乳化させる
４　パスタとソースをしっかり絡ませてエキストラバージンオリーブオイルを加えさっと和える
５　みじん切りにしたイタリアンパセリをふりかけて完成

63 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:09:05.91 ID:7vJWoICcM.net

原理主義者で最高に気持ち悪いのはカルボナーラに牛乳とか生クリーム入れたら否定するやつやな

64 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:09:20.25 ID:QNa0bGFt0.net

まともにパスタ作ったことがないんやろな
ある程度パスタ作ってたらコンソメとか恥ずかしくて入れられん

65 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:09:22.85 ID:xF8RvrEzM.net

ニンニクと塩と唐辛子だけで美味いって言っとる奴は
飲めんのに無理やりブラックコーヒー飲んで美味いって言っとる奴と同じやろ

66 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:09:25.73 ID:9/mlJZtE0.net

ん、乳化は？

67 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:09:58.11 ID:giQCKgCwr.net

>>66
勝手に乳化しとる

68 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:10:05.20 ID:iZL7lMaa0.net

>>63
それは代用やからな
アレンジや代用はええがコンソメはそもそもおかしいで

69 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:10:11.63 ID:VccoQQvS0.net

これ割と本物の料理人が推奨してるやり方なんだけどな
コンソメ入れるのも

70 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:10:13.95 ID:RufmJo4jd.net

スパゲティスレほんまキモいのが集うな

71 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:10:34.75 ID:/9wIQpeR0.net

コンソメ否定してるやつは原理主義や！


ガイジかな？

72 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:10:36.74 ID:KhA4q3iD0.net

youtubeは味よりもインパクト重視やからな

73 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:10:48.19 ID:zjqe1eAx0.net

>>65
いやうまいぞ

74 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:11:05.74 ID:qrxmgysD0.net

>>65
これ
旨味を重視してなかったイタリア人のオリジナルレシピ真似て作ってもうまくなるわけないわ
コンソメなり昆布茶なりベーコン入れるとか味の素でも良いけど旨味足した方が美味しい

75 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:11:17.94 ID:tKpUsiph0.net

>>69
いもしない料理人を背負って威勢を張るガイジ

76 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:11:35.75 ID:KPUJJasQ0.net

ペンネにバター絡めてクレイジーソルト振りかけたのが好き

77 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:11:38.40 ID:zjqe1eAx0.net

>>69
和風パスタならありだと思う
コンソメ入れるとコンソメの味が強くなる

78 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:11:53.38 ID:qrxmgysD0.net

>>68
そもそもとは何に対しておかしいんや？
それに牛乳や生クリームが代用ってなんの代用？

79 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:12:08.57 ID:PA7QfpBp0.net

味の素は分かるがコンソメはねーわw
それもうコンソメ味やんけw

80 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:12:16.51 ID:VzwLzwue0.net

それバズりお兄さんのネタだよね

81 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:12:23.29 ID:6D42BgtId.net

コンソメ笑
イタリアンに訳わからんもん使うなよ笑われるぞゴミ

82 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:12:36.34 ID:M833YEBDM.net

>>1
あと麺を半分に折れば完璧や

83 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:12:56.88 ID:zpRnLcCt0.net

サイゼリアのスパゲティが好きな人にはちょうどいいんちゃう？

84 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:02.41 ID:xSs0O27J0.net

コンソメじゃなくてブロードやろ

85 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:05.20 ID:eLYFO/HD0.net

別にペペロンチーノが食べたいわけじゃないしワイもコンソメとか入れる

86 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:11.79 ID:rkzzcEHIM.net

そもそもパスタ屋行ってペペロンチーノ頼まんやろ
そう言う事や

87 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:26.02 ID:/i904RKQ0.net

まあ、普通に美味しいパスタ作れる人ならコンソメなんて絶対入れんけどな

88 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:34.07 ID:AB4Z46bg0.net

リュウジのバズレシピやんそれ

89 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:50.20 ID:N8N4RA4tM.net

ニンニクしなしなやん

90 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:13:52.34 ID:0dFAf0Nkp.net

>>24
じゃあ味塩味やん

91 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:14:00.72 ID:pUxB81lQd.net

お茶漬けみたいなもんなんやろイタリア人も肩肘はらずに適当に作ってるやろ

92 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:14:16.61 ID:jQVX4PP+0.net

>>85
コンソメパスタならええんちゃう
ただペペロンチーノとは言えないだけで��

93 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:14:18.54 ID:zjqe1eAx0.net

最近ペペロンチーノ作ってへんなあ
アマトリチャーナかプッタネスカばっかやわ
トマトソース旨すぎるンゴ

94 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:14:33.23 ID:qzmEbbvqp.net

原理主義者やないけどカルボナーラに生クリームは無駄に金かかるし美味くなるわけでも無いから自炊で使う気にはならんな

95 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:14:41.52 ID:z5STGTL+0.net

美味いペペロンチーノ食べたことないんやろうな

96 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:14:55.17 ID:KPUJJasQ0.net

ペペロンチーノって唐揚げの下に敷いてある奴の上位互換みたいなもんやん

97 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:10.06 ID:eLYFO/HD0.net

>>92
キューピーのペペロンチーノの素ですらアンチョビとか使ってるけとそれはセーフなん？

98 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:26.32 ID:DS6M3btS0.net

>>96
ほんまに美味いペペロンチーノ食べてみ
衝撃受けるで

99 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:34.06 ID:JlqtonJoM.net

イワシオイルとか用意できんから出汁みたいななにかは必要や
ワイは粉末の昆布出汁

100 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:34.38 ID:m8VDsRGU0.net

原理主義者って栄養バランス考えんのか？

101 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:37.35 ID:VccoQQvS0.net

>>91
まあイタリアだとそこまで気合入った料理じゃないな
ペペロンチーノにコンソメ論争は欧米人が「お茶漬けに鮭フレークは邪道！」とか言ってるようなもん

102 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:50.68 ID:BwA+vt7O0.net

コンソメと鶏ガラも少し入れて塩で味整えてる

103 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:15:56.03 ID:IKobTfvOM.net

>>95
そもそもペペロンチーノなんて貧乏食なんだから
美味いものじゃないわ

104 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:05.78 ID:HYY5sG+8a.net

>>86
頼むぞ

105 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:10.01 ID:QM9adQNpd.net

味の素とか容認派だけどペペロンにコンソメは違うと思ってる
他のパスタなら可

106 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:13.08 ID:eLYFO/HD0.net

ピエトロのペペロンチーノは昆布茶らしい

107 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:15.61 ID:zjqe1eAx0.net

>>94
生クリームって何であんなに高いんやろうな
クリームパスタで使うけど高すぎてトマトパスタばっかになってしまう

108 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:33.54 ID:Ki54H9o10.net

>>97
アンチョビ入りペペロンチーノはあるが
コンソメ入りペペロンチーノはないんや

109 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:37.74 ID:ROq8bJ2VM.net

>>98
それ味の素たくさん入っとるで

110 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:38.70 ID:zjqe1eAx0.net

>>102
これもう分かんねえな
中華やんけ

111 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:16:54.21 ID:t4q0qaJba.net

ワイ君気分によって 味の素 コンソメ 鶏ガラ 本だし のどれかひとつを入れる

112 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:17:04.55 ID:Ki54H9o1p.net

>>103
貧乏食（笑）
パスタの基本やぞ

113 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:17:15.04 ID:qrxmgysD0.net

>>94
まあ家で作る時は生クリームとか使わないよな
どうせ余るしホイップするくらいしか使い道ないしな
店のレシピで生クリーム使ってるのまで否定するやつがたまにおるからな

114 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:17:17.10 ID:Jyiny2Yg0.net

>>16
味覚障害やん

115 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:17:44.46 ID:chJh2wT/M.net

XO醬とかオイスターソース入れても美味いで

116 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:17:47.47 ID:zjqe1eAx0.net

君らってアルミのフライパン使ってる？
イタリアンシェフの気分になれるからオススメやで

117 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:03.72 ID:QwyPe8ie0.net

このやり方ワイもやってみたけど何回やってもなんか不味いというかぬるっとしてて美味しいと思わんのやけど

118 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:03.84 ID:eLYFO/HD0.net

>>108
ならピエトロの昆布茶は偽物ペペロンチーノなのか
その内クレーム入れるやつが出てきてもおかしくないな😢

119 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:29.26 ID:chJh2wT/M.net

>>112
米にお湯ぶっかけてお茶漬け言うてるようなもんや

120 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:34.92 ID:epS33ZK9F.net

カルボナーラに生クリーム入れるとワイちゃんにはきつい😢牛乳と生クリーム半々のが1番うまい🥰

121 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:53.72 ID:5C+8tbGr0.net

コンソメ？

122 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:54.99 ID:80upeeDg0.net

ペペロンチーノも創味シャッタンで良いよ
パスタ茹でるときに塩少し多めで

123 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:18:58.27 ID:/EPE4Oca0.net

ワイはイタリアンの料理人やけど
コンソメ入れてる料理人おったら爆笑するわ
味の素はあってもコンソメは流石にやめとけ

124 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:19:19.78 ID:4/F8f54Cd.net

味足さななくても美味しいじゃん
味ぼやけてるだけ

125 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:19:20.15 ID:WloZTmTLa.net

昆布茶入れてちりめんじゃこと今ならキャベツを入れる

126 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:19:27.33 ID:chJh2wT/M.net

>>116
持つところ熱くなるから使わんくなった
パスタ以外で使えんし

127 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:19:27.42 ID:FV5gfUJBd.net

ワイはパスタだけ茹でてゆかりのふりかけﾄﾞﾊﾞｰして混ぜて食うのが一番好きなんやがいかんのか？

128 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:19:28.25 ID:t4q0qaJba.net

こうして見るとなんJって意識高いやつばっかやなぁ

129 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:19:59.27 ID:FFE879eu0.net

>>118
ピ、ピ、ピエトロwww
ど田舎向け貧乏パスタチェーンでマウントw

130 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:02.67 ID:AEqpsTTyd.net

ニンニクと唐辛子流れるやろ

131 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:04.44 ID:QwyPe8ie0.net

>>122
塩一杯入れてゆでた方が美味しいのよな

132 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:15.19 ID:mwrQ43kE0.net

ブレンダーでガーッと混ぜちゃうやつ食べてみたい

133 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:17.65 ID:BwA+vt7O0.net

少なくとも甘みのある何か入ってないとあんま美味しくない気がする

134 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:18.51 ID:TVcGi1IZM.net

ペペロンチーノ論争見てるとイタリア人笑うらしいな

135 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:22.10 ID:pxXlfCDL0.net

ワイも前は調味料入れてたんやけどバイトで教わった作り方やるようにしたら調味料なしでよくなったわ

136 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:42.84 ID:/EPE4Oca0.net

>>129
ピエトロは草だな
五右衛門よりもよう分からん

137 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:50.41 ID:QM9adQNpd.net

ブロードを入れるてのはよく使う

138 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:20:52.01 ID:QwyPe8ie0.net

>>135
どうやって作るん？

139 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:04.26 ID:1Du7EI8g0.net

コンソメ入れるなら作り方どうでもええやろ
そんくらいの威力やで

140 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:13.46 ID:/EPE4Oca0.net

>>134
コンソメ入れる日本人見て爆笑しとるんやろうな

141 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:14.69 ID:yXHinGp90.net

キャンプだと余計な水使いたくないからそういうの割とやるで

142 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:26.45 ID:OoOTVngl0.net

>>120
両方入れん方が美味いで

143 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:29.16 ID:uOMLGta40.net

ペペロンチーノ味の素の凄さを実感できる料理
ちょっと入れるだけで全く違う

144 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:47.18 ID:TVcGi1IZM.net

>>140
そんなんどっちでもええやろて笑うわ

145 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:54.66 ID:kUWafiQtM.net

>>124
ベーコン入れるならそう
だけどね肉入れない塩だけはまずいよ
すぐ飽きる
旨み足したほうが美味いから量いけるの

146 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:21:55.35 ID:eLYFO/HD0.net

>>129
いやマウントっていうか
ただの疑問や
お店だしてるようなとこが昆布茶入りのペペロンチーノの素売ってるなんてその内苦情くるんやないかって

147 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:22:06.52 ID:t4q0qaJba.net

>>142
両方入れんってどうやって作るんや

148 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:22:27.38 ID:/EPE4Oca0.net

>>144
ないない
コンソメとか本場で入れてるわけねーやろ（笑）

149 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:22:30.95 ID:zjqe1eAx0.net

>>143
塩とブラックペッパーだけでいい

150 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:22:44.17 ID:I9jmgdxZ0.net

>2　すかさず水とコンソメ入れてパスタも投入

コンソメは使わない。

>3　パスタが柔らかくなったら完成

柔らかくさせない。
さっと軽く炒めて塩とコショーで味を整え、オリーブ油を足す。

151 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:23:05.67 ID:/G2s2WLT0.net

リュウジのやつか

152 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:23:12.70 ID:OoOTVngl0.net

>>147
入れないで作るだけよ
ガイジかな？

153 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:23:22.32 ID:/EPE4Oca0.net

>>146
五右衛門もピエトロも和製パスタチェーンだからな
あれはもう本場のいわゆるパスタとは全く別物

154 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:23:36.64 ID:SYM4E25c0.net

うまいんだ
https://i.imgur.com/yA5PEAk.jpg
https://i.imgur.com/2UQce5a.jpg

155 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:01.95 ID:t4q0qaJba.net

>>152
どうやって作るって聞いてるのにその返し障害あるんちゃうか？生きるの苦労してそうやな

156 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:14.72 ID:059xy5ZM0.net

>>144
イタリア人にコンソメ入れるって言ったらめちゃくちゃ嫌悪されたで
それくらいタブー

157 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:16.73 ID:QM9adQNpd.net

>>146
日本の中華だって嘘混ぜるしええんちゃう？

158 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:16.81 ID:VccoQQvS0.net

>>140
外人同士で「お茶漬けに鮭フレーク入れるのは邪道！」とか言い合ってるの見たら笑うやろ
それと同じ感覚やねん
ワイの友人のスティーブも笑ってたわ

159 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:20.38 ID:eLYFO/HD0.net

>>153
つまりそのうちペペロンチーノガチ勢によってしばかれる可能性があるのか

160 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:27.38 ID:W4/5nU0Xa.net

>>22
10年以上前にこれマジでやったやついたよな、ビビったわ
スゲーニュースになったよな

161 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:32.48 ID:8vvYTBM60.net

自分で食うんやから
好きにしろで終わるよね

162 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:36.64 ID:SUwlTmy00.net

>>154
1枚目右上は何や
アンチョビペーストか塩辛か

163 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:49.67 ID:VccoQQvS0.net

>>154
辛そう

164 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:24:51.94 ID:fzlxFD4pd.net

>>158
イタリア人…？

165 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:25:03.66 ID:KcV4m7At0.net

普通食べるラー油使うよね

166 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:25:12.61 ID:qrxmgysD0.net

>>153
本場のパスタwとやらが美味しくないんちゃう
本場流だとうまいの？

167 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:25:35.60 ID:KdY6it1R0.net

>>159
君に必要なのはアルミホイルや

168 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:25:40.11 ID:/EPE4Oca0.net

>>158
>>156
こういう感覚やからそもそもコンソメって言った瞬間バカにされて終わりやで

169 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:00.81 ID:OoOTVngl0.net

>>155
日本語分からんガイジ草
何で作り方変わると思てるんや
ガチの池沼やんけ

170 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:05.44 ID:AOBEZP/IM.net

イタリアで食ってもペペロンチーノは不味いぞ

171 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:14.79 ID:wd2Mp2SDM.net

>>165
ラー油パスタウメェんだわ

172 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:21.33 ID:zKN3JkAe0.net

ワイはナンプラー入れとる

173 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:27.00 ID:eLYFO/HD0.net

>>167
つまり日本人向けの店が出す分には昆布茶でもなんでも好きに使っていいってことか🙄

174 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:40.56 ID:/EPE4Oca0.net

>>159
カルフォルニアロールに怒ってもしゃーないやろ？
日本で独自に変化したパスタってだけで本場とは別ってだけや

175 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:44.92 ID:jG1oG5BM0.net

ワイはベーコン使うから味はニンニク鷹の爪と塩で問題ないわ

176 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:26:52.84 ID:t4yLd8CLa.net

>>170
イタリアで食った本場のナポリタンは美味かったで

177 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:02.99 ID:bslGO4Lrd.net

>>168
お前読解力なさすぎやろ

178 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:18.73 ID:qzmEbbvqp.net

>>147
ベーコン炒めてソース作ったあとフライパン冷まして、卵と粉チーズとブラックペッパー混ぜたのをパスタと絡めるだけやで

179 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:20.79 ID:pxXlfCDL0.net

>>138
ごく普通
オリーブオイルにニンニクと唐辛子種ごと入れて弱火で香りだしてゆで汁加えてパスタ入れてバジル散らして完成
ワイは最初の段階で量ケチりすぎ&火通しすぎ言われたわ

180 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:22.09 ID:m8VDsRGU0.net

キミらイタリア人を神聖化しすぎや
法律でパスタの定義決めてしもうたため
卵入りパスタが認められんガイジやぞ

181 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:32.98 ID:QwyPe8ie0.net

>>170
ワイ自分で適当に作る創味シャンタン入れたペペロンチーノ好きなんやが

182 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:33.14 ID:eLYFO/HD0.net

>>174
じゃあなんJで暴れてるパスタ職人たちは本場の人間でもないのになんでそこまで固執するんやろ

183 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:35.28 ID:/EPE4Oca0.net

>>166
カルフォルニアロール食って日本の寿司食べずに笑ってたら
お前が笑われるだけやな

184 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:41.79 ID:AOBEZP/IM.net

イタリア人がキレてんなら分かるがなんで日本人が
こんなうるさいんやろなペペロンチーノは

185 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:53.77 ID:FFE879eu0.net

>>177
どう見てもバカはお前やな

186 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:27:54.27 ID:BIyBvXzT0.net

仕上げにバターと昆布茶入れるとマジで脳髄に来る

187 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:28:11.05 ID:ERf9DvuR0.net

>>177
？？？

188 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:28:27.89 ID:/EPE4Oca0.net

>>177
急にどうした？

189 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:28:48.81 ID:tLUz2nKa0.net

J民はペペロンチーノ大好きやな
毎回スレが伸びてる

190 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:28:51.53 ID:QwyPe8ie0.net

>>179
わかるわ
ワイもにんにくとかオリーブオイルとか塩の量が少ないことに気づいてがばっと入れたら美味く作れるようになった
でもたまにコンソメとか入れたの食いたくなるんよな

191 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:28:59.98 ID:mwrQ43kE0.net

イタリアンパセリも入れるべ

192 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:05.03 ID:sBMgeFp/0.net

Jにリュウジアンチが多いのも頷けるわ

193 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:18.29 ID:zjqe1eAx0.net

>>186
あーあもうめちゃくちゃだよ
それを嫁が作ってきたらブチ切れ案件やわ

194 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:20.39 ID:KdY6it1R0.net

>>189
チャーハンも好きやで

195 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:21.69 ID:pGLt69kEd.net

>>184
本場行ったわけでも店やってるわけでもないのにパスタにアイデンティティみたいなの持ってるガイジが相当数おるんよな
こええわ

196 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:25.50 ID:/EPE4Oca0.net

>>182
日本の寿司にはアボカドを入れないように
ペペロンチーノにはコンソメは入れないだけやぞ？

そんな興奮すんな

197 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:26.04 ID:pxXlfCDL0.net

先輩は最後に追いオリーブしてたな
唐辛子の辛味抑えたきゃ種抜いて辛いの好きなら種入りでいいとか

198 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:42.65 ID:VccoQQvS0.net

リュウジなど本物の料理人もコンソメ入れるのを推奨している

199 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:29:44.38 ID:qrxmgysD0.net

>>183
何が言いたいのかわからん
カリフォルニアロールって日本の寿司屋でも逆輸入しててそれはそれで美味しいんやが
外国人が外国人向けに作るカリフォルニアロールと日本人が日本人向けに作るカリフォルニアロールはまた違うやろ
そしてその話をパスタの話に転用する理由もわからん
本場のレシピだからといってうまいわけじゃないやろ

200 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:30:19.09 ID:Oj3s0N0RH.net

本場じゃ笑われるとか言ってるやつって日本のカレーとかラーメンにも毎回キレてんのかな

201 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:30:36.88 ID:QwyPe8ie0.net

>>197
オリーブオイルの香り好きな奴は最後にかけるとええな
ワイは気分によって変える

202 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:10.26 ID:xUK/WIeYM.net

コンソメ入れないとってる時点でおかしい

203 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:20.20 ID:/EPE4Oca0.net

>>199
日本の寿司屋でカルフォルニアロールはないで
創作なんでもありの回転寿司なら知らんがな

204 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:25.00 ID:eLYFO/HD0.net

>>196
結局日本人向けになると油鷹の爪にんにく塩だけじゃ難しいってことやん……
原理主義者たちはよっぽどうまく作るのかもしれんが

205 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:25.26 ID:VccoQQvS0.net

ただしどうしてもというならコンソメの代わりに創味シャンタンDXでもよい

206 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:27.38 ID:RTrfeP1m0.net

アホには分らんだろうが大多数のパスタ屋もコンソメや
味の素とか使ってるからな
そうしないと大衆受けしない

207 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:31.60 ID:9KQXyurZM.net

YouTubeのコメント欄と変わらんななんJも

208 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:56.13 ID:m1PDtQ+20.net

>>189
何だかんだ楽やしな

209 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:31:57.61 ID:zjqe1eAx0.net

>>200
日本のカレーは不味い
パキスタンやネパールのカレーが一番

210 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:32:33.88 ID:pxXlfCDL0.net

>>190
想像以上にたっぷりつかってるよなw
唐辛子の種抜いたのしか食ったことなかったけど入れた方がワイは好きなことがわかった

211 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:32:53.68 ID:/EPE4Oca0.net

>>204
日本にあるイタリアンレストランでコンソメ入れてるところはないで？

212 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:14.40 ID:xSs0O27J0.net

塩結構入れるんよな
ヒカキンやってたわ

213 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:15.85 ID:uOMLGta40.net

一人前にオリーブ油50ccぐらい使うとレストランみたくなるぞ
カロリーは知らん

214 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:18.32 ID:qrxmgysD0.net

>>203
いやあるぞ
ワイがよく行く寿司屋は頼んだら作ってくれる
てか色んな店回ったわけでもないのに無いと言い切れるその根性がわからんな
さらにいうとカリフォルニアロールを提供する寿司屋があるかどうかは本題じゃなくて本場のレシピの話なんやが
アホはすぐ脇道に逸れたがる

215 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:28.03 ID:nIxFUqoLd.net

うまけりゃなんでもええで

216 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:41.04 ID:aieydzqrd.net

>>206
気にすることあるか？
コンソメ入れてないワイが同じものを出せるから自信がつくだけやね

217 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:45.27 ID:OQOp0dEjd.net

ゆで汁で塩加減調整するから同じフライパンでは無理や

218 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:48.27 ID:/EPE4Oca0.net

>>190
それやね
簡単に美味しく作るならオリーブオイルドバドバ入れればいいだけや

219 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:33:52.40 ID:eLYFO/HD0.net

>>211
つまりネットにたくさんいるペペロンチーノマンたちはイタリアンレストランのシェフ級の腕前なんやな

220 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:34:20.12 ID:mwrQ43kE0.net

>>206
料理人J民か？

221 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:34:26.95 ID:yOAZjYHl0.net

>>214
言うだけなら誰でも出来るで
寿司屋でカルフォルニアロール出してるソースよろしくな

222 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:34:47.80 ID:aieydzqrd.net

入れなくてもうまいものは作れるでてだけで
入れたければ入れてええやろ
親が入れてたみたいなエピソードあるかもしれんしな

223 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:35:19.08 ID:DZjkV8eqa.net

つまりイッチのコンソメ入りはペペロンチーノ以外の名前を名乗るべきなんか
いい名称くれ

224 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:35:34.08 ID:/EPE4Oca0.net

>>219
頭おかしくなったんか？
アボカド入れない寿司を家で作ったらプロ級なんか？
落ち着けや

225 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:35:36.57 ID:VccoQQvS0.net

正直イタリア人がやってる店でコンソメ入れてたら原理主義者もありがたく食ってるやろ

そういうもんや

226 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:35:45.44 ID:d5gMHFkiM.net

店でペペロンチーノです言われて
1500円のニンニクと塩と鷹の爪のパスタ出されたらキレるやろ

227 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:35:50.92 ID:TVrtynfmd.net

>>216
その発想がすでにおかしいことに気づけ
料理は金銭面や時間を除けば縛りプレイないで

228 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:36:06.28 ID:/EPE4Oca0.net

>>222
まあそれや
ただペペロンチーノとは言わないってだけやな

229 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:36:12.21 ID:XjUFqQ/f0.net

コンソメパスタやん

230 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:36:13.42 ID:qrxmgysD0.net

>>221
ざっと検索してもすぐ出てくるけど？

https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1902/100000039687/

このソースを示してなんか議論は進展するんか？

231 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:36:21.59 ID:RZLZTKlY0.net

クレイジーソルトのがええで

232 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:36:29.48 ID:aieydzqrd.net

>>227
>>222でワイはそっち派や

233 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:36:54.45 ID:imPutqvVp.net

鍋を一つで済ますケンモレシピかと思ったら違った

234 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:37:05.26 ID:xSs0O27J0.net

>>206
店名は？
食いいくわ

235 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:37:09.12 ID:OQOp0dEjd.net

こんなもんでもマウントとらな死んでしまうんかお前ら

236 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:37:48.25 ID:2J6TXrBH0.net

わいの特製ペペロンチーノは？
https://i.imgur.com/R8S6Y19.jpg

237 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:37:49.10 ID:2YlTwdnuM.net

パエリアかな

238 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:38:08.60 ID:/EPE4Oca0.net

コンソメ入れるくらいなら
オリーブオイルアホみたいに入れてアンチョビ入れてみ
しっかり乳化させれば驚くほど美味いで

コンソメパスタはコンソメの味やからな

239 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:38:11.81 ID:s+/WNjdGM.net

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ、な

240 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:38:26.22 ID:fV0AKF/X0.net

コンソメパスタ定期

241 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:38:43.25 ID:eLYFO/HD0.net

>>224
だって家で作るペペロンチーノの具材に塩と油と鷹の爪とにんにくしか認めない人なそれだけでおいしくできるってことなんやろ？

242 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:38:46.26 ID:pxXlfCDL0.net

ワイもお吸い物の元と醤油ちょびっと足して和風にすることあるしコンソメもアレンジの一部やと思えばええんちゃう

243 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:04.10 ID:mSotPENHr.net

乳化乳化って言うけど乳化させたパスタとかベトベトしてるだけでうまくもなんともないよな

244 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:06.93 ID:BwA+vt7O0.net

オリーブオイルはドバーッて入れたほうがええな
少ないとパサパサするンゴ

245 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:20.01 ID:mwrQ43kE0.net

レシピにはよくニンニクは1かけと書いてあるがまあ足らん

246 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:20.30 ID:/EPE4Oca0.net

オリーブオイルケチってるから微妙なパスタしか出来ないんやろな
パスタがオリーブオイルで浸かるくらい入れたら劇的に変わるで

247 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:25.19 ID:qROcKibp0.net

🇮🇹「こいつらねこまんまうまいうまいって食ってるンゴwwwwww値段吊り上げたろwwwww」

248 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:25.31 ID:t6zTpnh/0.net

茹で汁いらない　油どバーこれが正解

249 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:39:27.16 ID:BkD05wUR0.net

ニンニクと唐辛子入ってれば全部ペペロンチーノやぞ
他に何が入ってても入ってなくても作り方の手順もどうでもええ

250 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:40:10.95 ID:HSwiIo210.net

>>1
お前リュウジか？

251 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:40:13.90 ID:pxXlfCDL0.net

>>238
アンチョビ入れてあさり加えたのすこ

252 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:40:18.34 ID:/EPE4Oca0.net

>>241
それをペペロンチーノとは言わないってだけやで？
パスタにケチャップ入れたらペペロンチーノとは言わんやろ？

253 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:40:29.67 ID:qrxmgysD0.net

>>249
これやな
本場のパスタにコンソメ入れないしコンソメ入れたらペペロンチーノじゃないとかいうけど
どこかに絶対基準があんのか

254 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:40:41.88 ID:VccoQQvS0.net

>>245
ペペロンチーノは3片からや
これは鉄則

255 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:03.50 ID:eLYFO/HD0.net

>>245
1かけとかよっぽど立派なにんにくじゃないと無理よな🙄

256 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:04.25 ID:/EPE4Oca0.net

>>251
アンチョビはほんま絶妙よな

257 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:10.73 ID:XjUFqQ/f0.net

その辺で買えるオリーブオイルがどれも不味いのがねぇ

258 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:14.28 ID:BwA+vt7O0.net

コンソメ入れるなら小さじ1/2~1/3ぐらいが適正だと思うわ
それ以上入れると甘すぎる

259 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:29.14 ID:0pKJ/hc70.net

スパゲティよりラビオリとかのほうが好きや

260 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:29.36 ID:gUQadqBEM.net

これめちゃくちゃうまいよな
しかも簡単

261 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:41:58.82 ID:mwrQ43kE0.net

>>254
YouTubeの料理動画でレシピは1かけで紹介しとるけど明らかにそれ以上入れてるパターン多くて笑う

262 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:20.58 ID:y2ARB1gZ0.net

>>249
ホワイトソースもトマトソースも唐辛子とニンニク入れるもの沢山あるが
それはもうペペロンチーノではないんだよなあ

263 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:32.46 ID:5Rrchmswa.net

なんJ民の執着する三大料理
ペペロンチーノ
チャーハン
あと何？

264 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:32.58 ID:eLYFO/HD0.net

>>252
ん？日本人向けの料理屋にはだんまりなのに
イッチのペペロンチーノには一言あるっておかしくね？
別にこれが本場！なんて言ってないのに

265 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:32.81 ID:EQzYpdxVa.net

リュウジとかいう素人に毛が生えたレベルの奴持ち出すな

266 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:34.56 ID:VccoQQvS0.net

>>257
これ使ってるわ…
https://www.tokiwa-portal.com/img/goods/L/4902590121478.JPG

267 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:35.60 ID:yz3a1dEx0.net

アヒージョやった油でペペロンチーノやるの美味いよね
あれ最初からあの味に出来ないもんか

268 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:42:42.27 ID:pzQ62xHbd.net

>>238
ワイもこっち、コンソメとか入れるのは舌バカだけだろ

269 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:43:03.98 ID:nIxFUqoLd.net

>>261
具材として使っとらんからな

270 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:43:10.85 ID:pxXlfCDL0.net

苦手じゃなきゃオイルサーディン缶オイルごと使うのもいける
金ないときやってたわ

271 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:43:12.59 ID:BkD05wUR0.net

>>262
トマトソース使っててもペペロンチーノやぞ
そもそも具材の名前だし

272 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:43:34.31 ID:qwDoqOx50.net

アンチョビって気持ち悪い割に美味いよな

273 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:43:48.97 ID:y2ARB1gZ0.net

>>264
ペペロンチーノにはコンソメは入れないって突っ込みだよな
ケチャップ入れたらペペロンチーノじゃないぞ、ってのと同じレベルやぞ

274 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:44:26.24 ID:y2ARB1gZ0.net

>>271
アホも休み休みいおうな

275 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:44:28.19 ID:1eAuUE6s0.net

くっそ邪道やけど小麦粉溶いた水で乳化させてる
トロットロになるのがええねん

276 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:44:43.37 ID:/EPE4Oca0.net

>>271
流石にそれは無知すぎるやろ

277 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:45:16.29 ID:qwDoqOx50.net

>>271
それはアラビアータや

278 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:45:37.59 ID:BkD05wUR0.net

>>274
>>276
少しググればわかるのに何でそうやって恥さらしちゃうの😅😅😅

279 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:45:43.49 ID:jHhPZLcEp.net

ピエトロにクレーム入るとか心配してる奴になんか草生える

280 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:45:53.04 ID:F1LIhppR0.net

ニンニクとオリーブオイル大量に入れればまず上手い

281 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:46:28.17 ID:lb2eBt4F0.net

>>271
ガイジすぎて草

282 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:46:34.25 ID:bVX42AO70.net

どーもー　リュウジでーす

283 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:46:56.94 ID:rRTiYPO3a.net

イタリアのレストランにペペロンチーノがないってマジなん？
イタリア人のプロが作るペペロンチーノ食ってみたいのに

284 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:46:57.39 ID:ERf9DvuR0.net

>>271
この手の頭悪いやつに何言っても無駄だろうな

285 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:47:04.85 ID:BkD05wUR0.net

>>281
ニンニクと唐辛子入ってりゃ●●●●ペペロンチーノになるだけや

286 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:47:06.29 ID:QwyPe8ie0.net

>>266
ワイはアマゾンでガルシアとかいうスペインのオリーブオイル買ってるわ

287 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:47:35.78 ID:BkD05wUR0.net

>>284
恥さらしながら原理主義者ごっこして何が楽しいんや

288 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:47:56.92 ID:/EPE4Oca0.net

>>278
トマトとホワイトソース入ってるパスタがペペロンチーノと呼ぶって思い込んでるならもうレスしなくていいで

289 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:47:58.45 ID:Xf6Vbn+z0.net

コンソメ入れたらコンソメパスタやんそれ

290 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:48:10.96 ID:Enx828iS0.net

ちゃんと作ればニンニクと塩と唐辛子だけで十分うまいぞ

291 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:48:20.92 ID:uxJHfpD2M.net

茹でたニンニクとオリーブオイルをハンドブレンダーにかけるのが一番美味いぞ

292 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:48:26.87 ID:6x6t8LWJa.net

>>283
イタリアでは貧乏人が食べるパスタってあだ名もついとる

293 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:48:41.36 ID:yOAZjYHl0.net

ID:BkD05wUR0
小学生みたいなのいるな

引くに引けなくなってるんだろうね

294 ：風吹けば名無し：2021/03/06(土) 09:48:53.71 ID:BkD05wUR0.net

日本には唐辛子入りのレシピが最初に紹介されたために「ペペロンチーノ」と呼ばれるようになったが、諸外国ではアーリオ・オーリオのバリエーションのひとつとして捉えられているため、この略称は通用しない。 また日本において「イタリアではこれを『絶望のパスタ』と呼ぶ」という説が流布されているが、そのような共通認識は存在せず、語源と思われる Spaghetti alla disperata は、アンチョビやオリーブなどを用いたトマトソースのパスタであることが多い。
😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅