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家系ラーメンは「硬め濃いめ多め」が基本なん?
- 1 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:11:28.42 ID:ehUfb6340.net
- どうなん
- 2 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:11:53.05 ID:/w1HLK7W0.net
- 硬め普通少なめ定期
- 3 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:12:08.71 ID:+c7kbl6Lr.net
- 味覚音痴の食べモノやからな
味濃くないと味感じないし
固くないと触感がないんやろ
- 4 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:12:46.51 ID:XSB+yg5DM.net
- >>3
周りにめっちゃ嫌われてそう
- 5 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:13:14.09 ID:YMIWyAqi0.net
- 硬め濃いめは半ライスと合わせるときな
- 6 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:13:16.35 ID:ybc68EgL0.net
- >>3
田舎住んでそう
- 7 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:13:19.32 ID:ezzcfXXId.net
- 柔めやしなんなら濃い店は薄め頼むわ
- 8 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:14:01.27 ID:+c7kbl6Lr.net
- >>4
味音痴さん、、、😥
- 9 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:14:30.94 ID:eJOKQLSJ0.net
- ご飯いる時 固め濃いめ多め
ラーメンだけの時は固め普通普通
- 10 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:14:48.70 ID:WfWIwgrSM.net
- 麺の硬さはともかく濃い目多めは頭痛起こすわ
- 11 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:14:56.73 ID:Vhl+o9wm0.net
- 店によるな。基本的には全部普通がいちばん美味い。チェーン系は濃いめ硬めがおすすめや
- 12 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:15:07.75 ID:UO0YJBYp0.net
- 普通普通少なめやぞ
- 13 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:15:16.12 ID:dWgcArLHr.net
- 俺の行ってる店うすめにしないと食えたもんじゃない
- 14 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:16:15.81 ID:2m0zi+cj0.net
- 硬め普通普通
- 15 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:16:30.94 ID:Y1zXtwy60.net
- 早死するぞ
- 16 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:17:26.60 ID:Xt8vQLsBa.net
- 麺硬め←わかる
味濃いめ←わかる
油多め←???
油の量でうまさ変わるか?🤔
- 17 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:17:58.39 ID:BgZhJUdc0.net
- 硬め超薄め少なめで頼む
大体しょっぱ過ぎる店が多い直系とか王道家とか
- 18 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:18:33.63 ID:EYNY2N4q0.net
- 濃い目普通普通
- 19 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:19:14.30 ID:esArxHMi0.net
- かためしか言わんわ
- 20 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:19:17.34 ID:nEa0NK60a.net
- 普通普通普通
- 21 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:19:27.39 ID:BlZY7nuyd.net
- 麺硬め油多めが安定やなあ
- 22 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:19:48.52 ID:n3CQ9NdI0.net
- 一蘭は濃い目が美味しいな
普通は平凡ってかんじで値段に見合ってなかった
- 23 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:19:53.83 ID:BlZY7nuyd.net
- >>17
王道家はガチでしょっぱい
うまいけど
- 24 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:19:56.91 ID:oB1QxfJxa.net
- やわめ美味いけどあんまり頼まれてない印象あるな
- 25 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:20:15.68 ID:3xNpscJL0.net
- 横横家すこ
- 26 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:20:49.31 ID:JCCe19lKM.net
- 硬め濃いめ少なめのわい、じじい
- 27 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:21:21.08 ID:esArxHMi0.net
- 厚木家がホームやけど
濃いめ多めなんて死ぬわ
- 28 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:21:33.95 ID:oB1QxfJxa.net
- 米と合わせるなら尚更普通or柔めやろ
- 29 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:22:06.10 ID:DR5UW4oiM.net
- 硬め薄め多めは
異端か?
- 30 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:22:38.55 ID:i7SIqW+Qa.net
- 基本ですねぇ〜マジキチスマイル
- 31 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:22:47.98 ID:gsAoL+6N0.net
- 濃いめだと本当に濃いから普通でいい
- 32 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:23:23.69 ID:R68nL9c70.net
- >>3
ほんまそのとおり
味覚ガイジの関東人向けや
- 33 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:23:36.70 ID:AED2udAhM.net
- 硬め濃いめ普通
- 34 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:23:58.70 ID:TTFc7WsFF.net
- 麺硬めあと普通
ライス大盛
- 35 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:24:43.52 ID:AmB5p8vEp.net
- 別に基本ではないけど
硬め濃いめ多め
が1番美味いのは明らか
- 36 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:24:48.64 ID:R68nL9c70.net
- ていうか店によるやろ
初回は全部普通で頼んで、2回めから好みで調整や
初回から欲張りコースにするやつなんなんや
- 37 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:25:03.24 ID:adzrdnzJa.net
- 硬め多め
- 38 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:25:04.22 ID:WhK/mG7da.net
- >>3
ご老人かな?
- 39 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:25:22.11 ID:eD3NMjVl0.net
- 麺カタ野菜マシセアブァマシな
- 40 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:25:44.70 ID:Tg6cr88p0.net
- わいのオチンチンやん
- 41 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:26:11.45 ID:8AUHCLlL0.net
- 脂多めて何よ
ラードでも食ってろ
- 42 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:26:31.11 ID:5oqZWsWy0.net
- 固め濃いめ少なめ味玉
- 43 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:26:43.53 ID:tivVAGWZ0.net
- 黄金家のシャキシャキホウレンソウをすこれ
- 44 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:26:52.93 ID:EYNY2N4q0.net
- >>41
鶏油だぞ
- 45 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:01.07 ID:oB1QxfJxa.net
- >>41
油っていっても鶏油だから
- 46 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:21.95 ID:ETL+8Hcn0.net
- >>41
鶏油だろ豚殺すぞ
- 47 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:22.77 ID:A40AtG/H0.net
- 基本は普通薄め普通だよ
家系は味変させるんやから味濃いめとかやると辛くなりすぎる
- 48 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:33.93 ID:KR858Rgm0.net
- 中盛キャベツ追加で
あ、全部普通でお願いします
これが「ホンモノ」なんやで
- 49 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:40.61 ID:z38slQREd.net
- 硬め濃いめ背脂な
- 50 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:40.77 ID:r58uMmtKr.net
- はぁ〜〜〜〜〜
硬め普通多め、な
- 51 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:43.83 ID:I4ZBoHMN0.net
- 固め普通少なめ定期
- 52 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:27:44.04 ID:yGL0MTJd0.net
- 硬め普通普通や米食ってる間に麺が丁度ええ感じになる
- 53 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:04.67 ID:nxN1V9Cz0.net
- このジャンルだけは美味いと思ったことがない
麺が最悪
ちな二郎派
- 54 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:11.05 ID:EYNY2N4q0.net
- 愛知県に本物の家系あるか?
- 55 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:14.80 ID:KR858Rgm0.net
- 硬めはクッソまずいと思うんやが‥
一度普通食べてみてくれんか?
- 56 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:19.34 ID:/MwwZ3IY0.net
- (チンコ)柔らかめ(髪)薄め(精子)多め
- 57 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:28.54 ID:KR858Rgm0.net
- >>54
味噌でも食ってろバーカ
- 58 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:38.64 ID:bblb2KQXM.net
- >>12
ワイもこれ
- 59 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:40.73 ID:EYNY2N4q0.net
- >>55
豚骨もやがバリとか針まずいで
- 60 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:43.64 ID:XXjPLSPA0.net
- 通な人「全部普通で」
- 61 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:28:47.63 ID:mRkrOwSR0.net
- 死の3段活用やぞ
- 62 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:01.10 ID:EYNY2N4q0.net
- >>57
味噌ラーメン推してる店ほとんどねーよ
- 63 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:14.07 ID:ZylL64tLr.net
- 濃いめ←早死にしそう
多め←早死にしそう
固め←言う程早死にするか?
- 64 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:15.20 ID:R68nL9c70.net
- 硬めが人気やなぁ
柔らかめで頼んでる人見たことないとはいえ
- 65 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:28.26 ID:gkd9RGFv0.net
- 全部普通で麺半分の悟飯大盛りやぞ
- 66 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:30.98 ID:he0+GOJ2a.net
- 早死三段活用
- 67 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:43.01 ID:twUdjCxna.net
- お得な感じするやん
- 68 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:29:57.63 ID:oB1QxfJxa.net
- いかにもチャラい感じのやつって絶対早死三段活用で頼むよな
- 69 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:06.01 ID:KR858Rgm0.net
- >>62
すまん、味噌カツとか味噌煮込みうどんとかフライにも唐揚げにもおでんにも味噌をかける名古屋文化をバカにしたかっただけなんや‥
- 70 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:33.22 ID:52blhmR70.net
- 通ぶっているだけ
- 71 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:41.13 ID:EYNY2N4q0.net
- >>69
味噌カツはやよい軒で食え うまいから
- 72 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:42.96 ID:AzQ9ce68M.net
- 基本ですねぇ〜
- 73 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:44.50 ID:gYGKyXO4d.net
- 全部普通でええやろ
- 74 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:45.62 ID:nXPG26K60.net
- >>3
ひろゆきみたいなこと言うなよ
お里が知れるぞ
- 75 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:50.31 ID:y1Ija55n0.net
- 濃いめ多めじゃないヒョロガリ陰キャはなんで家系食いにきてるんや?
- 76 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:30:56.83 ID:KR858Rgm0.net
- >>63
生煮え小麦を食べると胃内のビスフェノールDと反応して発がん性物質が生成する
- 77 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:02.21 ID:XSB+yg5DM.net
- >>8
あれ?図星だった?
- 78 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:05.02 ID:8of86e8I0.net
- 濃いめって塩もしくは醤油多めやからな
- 79 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:09.75 ID:4w9iZF0ua.net
- >>3
これがデブJ民に叩かれてて草
- 80 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:11.03 ID:he0+GOJ2a.net
- >>68
でも例の動画見ると同じの食べたなるよな
- 81 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:19.58 ID:j2WgrMgba.net
- 柔め薄め少なめが常人の楽しめる1杯
- 82 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:28.17 ID:nTd2f+um0.net
- 固め普通普通
- 83 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:29.09 ID:0JtXPMgS0.net
- 全部ふつうにするならふつうのラーメン食うわ
家系は体に悪いことを承知で食べるもの
- 84 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:30.18 ID:nf3H8qoY0.net
- ワイも全部普通や
- 85 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:31:49.11 ID:7IcH8llR0.net
- 味障やから初めて吉村家行って早死3段活用したわ
- 86 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:32:02.22 ID:gADWxdQba.net
- はちみーはちみーはっちみー
- 87 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:32:17.92 ID:yEYhT2u60.net
- 食うの遅いから硬めにしてくれんと後半フニャフニャになっちゃうんや
- 88 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:32:20.33 ID:8VVouysfp.net
- 柔目濃いめで頼んでる人いたわ
なんとなく真似してみたら美味かった
- 89 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:32:24.49 ID:1pCc7Vxj0.net
- 初めて行く店舗は全部普通
- 90 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:32:58.45 ID:iqZzRnEp0.net
- おまかせ以外はガイジなんだよね
普通店主に任せるよね
- 91 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:33:24.04 ID:ldVMVrUYd.net
- 薄めやな
うまい豚骨スープの味がわかりやすくなって良い
- 92 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:33:53.06 ID:FArhQqa0d.net
- 普通普通普通やろ
いちばん食わせたい味をスタンダードに持ってこない店はアホや
- 93 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:33:57.96 ID:dOgLr4go0.net
- 固め頼むやつは無能
- 94 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:34:25.57 ID:aZt9ewtc0.net
- 普通が基本に決まってんだろ
- 95 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:34:30.53 ID:hclU2Avv0.net
- マジレスすると固めだけ
味は元から濃いし、油ももとから結構あるからデブ以外は増さなくていい
固めにするのは他より先にでてくるし、混んでる店は固めにしないとふにゃふにゃの面がでてきてまずくなる
- 96 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:34:46.61 ID:KtssN5ER0.net
- 麺かため味濃いめのみだな
脂は要らん
- 97 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:34:56.80 ID:bdmJaa7K0.net
- 硬くなってんぜ?
- 98 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:34:57.04 ID:RDgvZ10gd.net
- ならそれを普通にしとけとは思うが
- 99 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:35:22.83 ID:zgJjrqEJd.net
- 吉村家とか普通でもしょっぱくてきついわ
- 100 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:35:36.15 ID:7IcH8llR0.net
- 麺固めと普通って何秒くらい違うもんなん?
店員さん教えてや
- 101 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:35:53.11 ID:+WrKvx9op.net
- せやで
- 102 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:36:09.47 ID:9Bz2TTHn0.net
- 柔め普通普通が通
- 103 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:36:10.33 ID:ehUfb6340.net
- まぁワイは硬め濃いめ多めにガーリック状にのニンニク、ゴマたっぷり、胡椒も振ってすりおろしニンニクどっぷり乗っけて食う派だわ
- 104 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:36:13.93 ID:ahc2vq4Pd.net
- >>2
これやった
- 105 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:36:27.24 ID:nxN1V9Cz0.net
- 麺がなんであんな給食で出るソフト麺みたいなやつなの?
- 106 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:36:28.63 ID:hclU2Avv0.net
- ちなしょっぱいからキャベツいれると甘くてうまい
- 107 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:36:56.55 ID:ahc2vq4Pd.net
- 最近は細麺も選択できるとこ増えてるよな
- 108 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:37:06.24 ID:hclU2Avv0.net
- >>105
どこそれ
普通酒井製麺だろ
- 109 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:37:23.06 ID:9SVwdDCy0.net
- 正直、濃いめは大抵の店が塩分過剰気味のワイからしてもご飯込みでもしょっぱすぎると思う
大元の吉村家なんてもってのほかで
- 110 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:37:42.01 ID:3YbA3LBrd.net
- 固濃多はマストやけどほうれん草増ししてツウやね
- 111 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:38:26.81 ID:yUfm754od.net
- 薄め少なめ柔め
チャーシュー脂身無し、海苔無し、ほうれん草多めじゃないと食えんわ
- 112 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:38:41.04 ID:lgUD2jNRr.net
- 麺柔らかくなるから固め頼むって、言うほど柔らかくはならんやろ
というか、温かくて麺の硬さも丁度いい一番美味しい状態で味わえないやろ
- 113 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:38:56.01 ID:/XHD7g9N0.net
- せっかく家系行って薄いと損した気になるから濃い目や
濃すぎる後悔は勲章
- 114 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:39:17.62 ID:ysDB4nw30.net
- 不健康3段活用
- 115 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:39:23.90 ID:G4FDeAwU0.net
- >>108
正しくそれやろ
麺がゴミ
- 116 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:40:07.51 ID:agAa38vY0.net
- 1回目は全部普通で行って2回目以降は店によって変える
- 117 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:40:14.08 ID:aAnID5LVd.net
- 二代目武道家の硬め濃いめ多め頼んだらもう「普通の家系」には戻れなくなるで
- 118 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:40:33.57 ID:3/HB/vRx0.net
- 厚木家っていっておいたほうがええ?
- 119 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:00.16 ID:XEdtNDI40.net
- ちんちんの話か?
- 120 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:08.87 ID:hclU2Avv0.net
- >>115
なにいってんだこいつ
- 121 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:20.95 ID:5lQJLQahp.net
- 硬めとか早く食べたい食いしん坊向けやろ
- 122 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:26.93 ID:oZpYdFDc0.net
- かたこい普通
- 123 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:30.91 ID:Q6QOKq3ar.net
- 硬め薄め多めワイ、同士に会ったことがない
- 124 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:39.84 ID:VJk8/+JQ0.net
- やわ濃いすくやぞ
- 125 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:41:50.18 ID:r1Y3Xnzc0.net
- >>4
ラーメン食うのまで同調圧力気にしてんのか…馬鹿なのか?
- 126 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:42:06.10 ID:L2sm3+F80.net
- だいたい硬めじゃなくても普通に硬いやん
- 127 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:42:19.46 ID:YNXvhOgA0.net
- 多めにしたらチーユの層が1cm以上あってスプーが沈んでてビビったわ
限度があるやろがい
- 128 :風吹けば名無し:2021/09/04(土) 18:42:29.07 ID:szCktqHi0.net
- 家系不毛の地佐賀にも家系ラーメンができたから週3で通ってる
普通濃いめ多めで
もう豚骨は飽きたからうどんばっか食ってたから進出はありがたい
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