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無水カレー「水使ってません!!」←だからなんだよ…

1 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:44:08.77 ID:9/V2xi230.net
美味しいの?

2 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:44:40.56 ID:PgLknIa00.net
トマトカレーはうまいで

3 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:44:45.63 ID:eNby2vU00.net
気になってて草

4 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:44:52.10 ID:ObPik9D70.net
苦い

5 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:45:31.32 ID:2kCLd9lS0.net
ドライカレー定期

6 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:46:10.57 ID:JKyP1l1AM.net
そもそも野菜のほとんどは水分やろ
何の意味もないわな

7 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:46:17.24 ID:tbdwyMN20.net
微妙

8 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:47:08.90 ID:gvPcVa630.net
水の代わりに無糖野菜ジュースと牛乳
コクがエグいで

9 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:47:31.66 ID:jmUlTg+u0.net
普通にカレー作った方が絶対にウマい

10 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:47:59.29 ID:9/V2xi230.net
水使ってない事でマウント取ってくるけど
意味不明なんですけど〜

11 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:48:06.88 ID:ozJHLR5S0.net
めっちゃ気になるけど作る気力がない

12 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:48:36.28 ID:lIWmU07f0.net
まあ分かる

13 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:49:00.17 ID:F4axbsp1d.net
無水カレー「水使ってます」←!?!?!??!?

14 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:49:18.84 ID:/TJnRRKvp.net
横浜にすげーうまい店あるよな

15 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:49:23.66 ID:UsuNy67t0.net
水分ある時点で水やんけ

16 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:49:38.31 ID:ODSq0KNLM.net
無水とか言ってジュースとか使ってるの死ねや

17 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:49:47.50 ID:SM/fK+0+d.net
確かに

18 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:49:57.16 ID:MtGHCWe0M.net
なんか濃そう

19 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:50:11.56 ID:VVequg7/0.net
ワイはいつも無水バターチキンカレー作ってるわ
無水いうても生クリームとか入れとるけど

20 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:50:30.71 ID:56T9gXGQ0.net
インドカレーは水使いません

21 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:51:02.08 ID:reU+KFOs0.net
無水です!→日本酒ドバー

22 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:52:13.91 ID:UsuNy67t0.net
本当に無水で作るなら油で作るしかないやろ

23 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:52:33.30 ID:kKOhvDvrd.net
大抵がホールトマトぶちまけて無駄に酸っぱいだけや

24 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:54:14.44 ID:x0HgGzcnd.net
濃厚やで

25 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:55:04.72 ID:ToVn6bYI0.net
>>20
ワイが作ってるレシピ使っとるんやけど

26 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:55:09.49 ID:QPPz+Ivpp.net
大抵がただのトマトカレーになってるよな

27 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:55:31.22 ID:IwUDI4KJa.net
理系が怒りそうな名前だよな

28 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:55:44.24 ID:NJa3561i0.net
ココイチみたいなシャバシャバカレー好きだから興味ないね😌

29 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:56:13.48 ID:++ab9NBr0.net
水分を極限まで取り除いた脱水カレー作ったらもっと上手いのでは

30 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:57:11.76 ID:gRFNzshud.net
ほーいw(水を取り上げる)

31 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:57:30.19 ID:S3rNQQ7Op.net
無水を名乗っていいのは白菜豚バラのミルフィーユだけ定期

32 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:57:42.97 ID:QPPz+Ivpp.net
ドライキーマがあるよね

33 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 04:58:05.88 ID:grFrMd3E0.net
普通に水ある方がうまい

34 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:00:44.52 ID:NE1Qi+FQM.net
無水料理、トマトの水分に頼りがち

35 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:02:50.69 ID:fUsLLR5yd.net
白楽にめっちゃうまい無水カレーあったが名前忘れた
まだあんのかな

36 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:03:50.92 ID:5wecIt/Cr.net
井戸がないアフリカでも作れるぞ
ってことや

37 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:04:44.26 ID:720cOhNQ0.net
カレー粉でも舐めてろ

38 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:05:21.42 ID:mjO+gEjfa.net
野菜ジュースで作ったらクソ不味かったわ

39 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:06:38.19 ID:SO2EfvGKa.net
味より無水を優先するようなら本末転倒よな

40 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:08:27.83 ID:3wtkaHGk0.net
気になっててかわいい

41 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:08:31.94 ID:B9Q8OTxQd.net
>>33
消せ消せ消せ消せ

42 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:09:22.20 ID:JxO23EZS0.net
>>25
水より牛乳と生クリームがええで

43 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:10:18.11 ID:U+V67h0vM.net
>>42
どうせならヨーグルトの方が良くない?

44 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:10:33.88 ID:nNjeY0J00.net
失敗気味の肉野菜炒めの皿に残る水分がうまいみたいなアレや

45 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:10:49.30 ID:65z2YMdg0.net
野菜の水分だけで作ると思ったら野菜ジュースや牛乳使うんか

46 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:11:05.12 ID:JxO23EZS0.net
>>43
それもありやね😋

47 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:12:12.36 ID:MSyl8P5ad.net
トマトは170度以上で熱してやると
酸っぱさが旨味に変わるから
酸っぱいカレーになる奴はそこで失敗してる

48 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:12:19.08 ID:E9orPWlpM.net
S&Bのカレー缶でカレー作ってもなんか違うんやがなにが足りないんやろ

49 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:12:53.24 ID:luBZWoJDr.net
舶来亭のフレークで普通に作るので良いわ

50 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:14:10.20 ID:QPPz+Ivpp.net
>>49
あれうまいよな
フレークやからドライカレーも作りやすいしええわ

51 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:14:16.43 ID:5r47xHyI0.net
普通に水使った上でとろみ強めのやつが一番うまい

52 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:14:18.06 ID:2x6jmEt40.net
>>27
わかる
ムズムズする

53 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:14:49.08 ID:pYInebvwM.net
>>48
生姜と大蒜
飴色玉葱
トマトと油

54 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:15:09.33 ID:q1plECPlM.net
>>47
なんやその温度…
揚げるしかないやん

55 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:15:18.19 ID:0OsJ7+T20.net
ドロドロ派とシャバシャバ派の真ん中ってねえのかよ

56 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:15:18.25 ID:ospaU5cL0.net
>>8
分量は同じ?

57 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:15:59.36 ID:E9orPWlpM.net
>>53
もちろん全部やっとるし入れてるわ

58 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:16:21.70 ID:U+V67h0vM.net
>>47
トマトってグラグラ沸かせば170までいくんか?

59 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:16:29.26 ID:pYInebvwM.net
トマトで酸味強いのは油足りてない
多めの油とじっくり炒めれば酸味飛んで旨くなるで

60 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:16:50.43 ID:JxO23EZS0.net
>>57
どういうカレーにしたいんや?

61 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:16:52.28 ID:tnN6v+rhp.net
無水カレー微妙とか言ってる奴は多分市販のルーで作ってる
市販のルーで作ると粘度と味が濃すぎるカレーになる
スパイスミックスと塩で作るとうまい

62 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:16:55.88 ID:pYInebvwM.net
>>57
じゃあ多分塩足りてない

63 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:17:04.21 ID:MSyl8P5ad.net
>>54
そうやで揚げ焼くんや
水入れるのは最後の最後や

64 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:17:10.96 ID:luBZWoJDr.net
>>50
この前あれでシーフードカレー作ったわ
今度は豚を角切りにして作るつもりや

65 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:17:19.60 ID:E9orPWlpM.net
>>60
コクが足りないんや

66 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:17:21.75 ID:2OoT8xiN0.net
無加水カレーだろと思ってる

67 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:17:49.62 ID:pYInebvwM.net
>>65
蜂蜜と醤油でええわ多分

68 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:18:00.45 ID:d7WKzP2gM.net
ミートソースは無水やわ
色んな味がしていい

69 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:18:24.62 ID:E9orPWlpM.net
>>62
なんか違う→塩足す→なんか違う→塩足すの繰り返しで舌痺れるくらい塩辛くなって食うの大変やった

70 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:18:26.47 ID:ZdpPER+CM.net
ごま油と白菜と豚ミルフィーユにして作る無水鍋はやってみたい

71 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:19:09.81 ID:YT2YVFc7d.net
トマトで誤魔化す愚か者

72 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:19:09.98 ID:U+V67h0vM.net
>>69
熱いと塩気感じにくいらしいからな
味決めるのむずいよな、かっそわかるわ

73 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:19:10.16 ID:MxNqKN5Ga.net
確かに

74 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:19:45.79 ID:MSyl8P5ad.net
>>69
甘味を入れてやると味に深み出るで

75 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:20:36.04 ID:U+V67h0vM.net
>>65
野菜どぱどぱにするのがええと思うわ
玉ねぎ倍にしてもええやろ

76 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:20:52.88 ID:E9orPWlpM.net
>>67
>>74
今度蜂蜜入れてみるわ

77 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:21:24.38 ID:+8msNDhx0.net
>>66
これが正しい論理的な表現やな
無水というのは水そのものは入れていませんって事ですよ?察してくださいね?(笑)
みたいな非論理的かつ察しを要求される言葉が多すぎやねん日本語は

78 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:21:41.10 ID:U+V67h0vM.net
ワイチャパティ買いすぎて消費に困っとるわ
ええ方法ない?インド系スーパーのおっちゃんに騙された

79 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:22:07.24 ID:PgLknIa00.net
トマトカレーは中華だしの素(味覇とか)入れるだけですべてが揃うで
あとは適当でええ

80 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:22:18.16 ID:JxO23EZS0.net
ワイのカレー用スパイス

https://i.imgur.com/THAgAbh.jpg

81 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:22:25.85 ID:vbbcLfFS0.net
>>20
汚い水使うインド屋台の動画好き

82 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:22:57.60 ID:E9orPWlpM.net
>>75
玉ねぎ倍にして作ってみるわ

83 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:23:33.93 ID:wPnrDFYy0.net
キャベツ山ほど入れる無水スープもうまいよ

84 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:23:34.17 ID:ZdpPER+CM.net
>>80
白い粉が無い不合格

85 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:23:38.53 ID:+8msNDhx0.net
>>79
中華風味のトマトで草
カレールーと味覇って意味やろうけど

86 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:24:19.06 ID:JxO23EZS0.net
>>84
白い粉ってなんや?

87 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:25:07.10 ID:Jl+zhclw0.net
170度トマト難しそう🍅

88 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:25:45.45 ID:zJw7xP2cp.net
無水というか豚骨スープとか鶏ガラスープで作ったらコクエグいことになるで

89 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:25:52.35 ID:U+V67h0vM.net
https://youtu.be/ObqYxj-XUaM
こいつのが1番うまいわ
詳細アリのもあったはずなんやけど見つからなかった

90 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:26:00.63 ID:Xoc83UPBx.net
>>80
ワイも一時期ハマってたわ
毎日チャイも作ってたから家の匂いがインドになってた

91 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:26:42.26 ID:PgLknIa00.net
>>88
玉ねぎがーとかどうでもよくなってまうよな

92 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:29:17.93 ID:g1NpFnEFM.net
サラダ油大さじ3
カルダモン2
クローブ2
クミンシード小さじ1/2

玉葱80g
生姜5g
大蒜5g
カットトマト40g
ヨーグルト大さじ1

ターメリック小さじ1/4
クミン小さじ1/2
コリアンダー小さじ1
カイエンペッパー小さじ1/4
塩小さじ1/2

鶏もも肉100g

水150ml
蜂蜜小さじ1
醤油小さじ1
ガラムマサラ小さじ1/2

こんな感じでええやろ
玉葱とトマトは10分くらい炒めろ

93 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:31:41.11 ID:qY54TdKj0.net
鍋はたまに無水鍋する

94 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:32:13.50 ID:Y0XIzWNJ0.net
無水って要するにオナニーやろ

95 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:32:35.62 ID:uNtWYZCa0.net
無水カレーってドロドロすぎるんよな

96 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:33:54.63 ID:afLVNElGM.net
水を使ってない!味が薄まってない!濃厚!美味しい!って錯覚させてるだけなんだ

97 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:34:48.55 ID:WdMz2r1C0.net
トマトと玉ねぎの水分使ってるやん

98 :風吹けば名無し:2022/01/18(火) 05:37:00.77 ID:EFQ98ZId0.net
スパイスカレー食ったらそこまでうまくなかった上に腹壊したわ

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